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【大紀元記者肖捷費城11月10日報道】 11月3日晚德拉華山谷的國家腎臟基金會(The National Kidney Foundation of the Delaware Valley﹐NKFDV)在Sheraton Society Hill旅館主辦了第七界晚餐音樂會﹐邀請了十幾位一流的廚師參加。
屋子週圍擺著各種不同風格的食物和飲料﹑點心。中間站著坐著的都是吃飯﹑喝酒﹑聊天的人。一進門左手的一張桌子上擺滿了由西瓜彫刻的人物﹑花﹑魚﹑天鵝等等﹐來自費城中國城“Joseph Poon Asian Fusion”餐館的大廚師 Joe Poon 還在不停地彫刻著﹐不時有人過來欣賞這些絕妙的彫刻。Joe 說這是他第三次參加這種晚會。他非常高興能用自己的特長為腎臟基金會做貢獻。
一隻手擔著半杯紅葡萄酒的Michele Kaufman女士說她是第4次參加這種晚餐音樂會。她是國家腎臟基金會會員﹐因為家裡有人得這種病﹐所以非常願意通過各種形式支持腎臟基金會。她說今晚來的廚師都是非常著名的﹐質量很高。
Schleifer夫婦說他們是第一次參加。先生是醫生﹐專門做腎臟研究的﹐是國家腎臟基金會成員很多年了﹐非常支持這種慈善活動。
來自CHERRY HILL給晚會提供啤酒的年輕人Newell 說﹐這是他第5年參加這樣的晚會。他每年要參加200多個慈善機構組織的活動﹐支持社區慈善機構﹐同時也使他們的啤酒店更出名。他說他想去中國城﹐可是不知道哪家餐館好。一個5口人的大家庭可不想冒險﹐因為不了解中國城。如果有更多的中餐館參入這種活動﹐他們可以更好地了解中餐館。
國家腎臟基金會的宗旨是阻止腎臟和尿道疾病﹐改善患者的健康﹐增加器官移植的可行性﹐教育大眾腎臟知識。德拉華山谷的國家腎臟基金會負責賓州東部﹑南澤西和德拉華州﹐有上千的居民在等腎臟移植。
晚會組織者Missy Mignatti女士說﹕今晚有200多位來賓﹐所有的入餐費都將捐獻給國家腎臟基金會。
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