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【大纪元记者肖捷费城11月10日报道】 11月3日晚德拉华山谷的国家肾脏基金会(The National Kidney Foundation of the Delaware Valley﹐NKFDV)在Sheraton Society Hill旅馆主办了第七界晚餐音乐会﹐邀请了十几位一流的厨师参加。
屋子周围摆着各种不同风格的食物和饮料﹑点心。中间站着坐着的都是吃饭﹑喝酒﹑聊天的人。一进门左手的一张桌子上摆满了由西瓜雕刻的人物﹑花﹑鱼﹑天鹅等等﹐来自费城中国城“Joseph Poon Asian Fusion”餐馆的大厨师 Joe Poon 还在不停地雕刻着﹐不时有人过来欣赏这些绝妙的雕刻。Joe 说这是他第三次参加这种晚会。他非常高兴能用自己的特长为肾脏基金会做贡献。
一只手担着半杯红葡萄酒的Michele Kaufman女士说她是第4次参加这种晚餐音乐会。她是国家肾脏基金会会员﹐因为家里有人得这种病﹐所以非常愿意通过各种形式支持肾脏基金会。她说今晚来的厨师都是非常著名的﹐质量很高。
Schleifer夫妇说他们是第一次参加。先生是医生﹐专门做肾脏研究的﹐是国家肾脏基金会成员很多年了﹐非常支持这种慈善活动。
来自CHERRY HILL给晚会提供啤酒的年轻人Newell 说﹐这是他第5年参加这样的晚会。他每年要参加200多个慈善机构组织的活动﹐支持社区慈善机构﹐同时也使他们的啤酒店更出名。他说他想去中国城﹐可是不知道哪家餐馆好。一个5口人的大家庭可不想冒险﹐因为不了解中国城。如果有更多的中餐馆参入这种活动﹐他们可以更好地了解中餐馆。
国家肾脏基金会的宗旨是阻止肾脏和尿道疾病﹐改善患者的健康﹐增加器官移植的可行性﹐教育大众肾脏知识。德拉华山谷的国家肾脏基金会负责宾州东部﹑南泽西和德拉华州﹐有上千的居民在等肾脏移植。
晚会组织者Missy Mignatti女士说﹕今晚有200多位来宾﹐所有的入餐费都将捐献给国家肾脏基金会。
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