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【大紀元12月1日訊】首批內地冰鮮雞即將於明日（周一）經文錦渡進口香港，本地兩大超級市場均爭取成為首家銷售冰鮮雞的商戶。不過，有銷售商擔心，由於首批在周一凌晨時分屠宰的冰鮮雞，要由食物環境衛生署扣檢後方可放行，因此最快要在周二傍晚或周三上午才可應市，冰鮮雞的「新鮮度」勢必打了折扣。
據明報12月1日報導﹐但食環署發言人稱，該署已考慮有關問題，必定會盡快完成扣檢程序，該署預料，冰鮮雞最快會在周二傍晚在市面出售﹔他同時補充，冰鮮雞的保質期可長達5天。
本地入口商爭「頭啖湯」
深圳及廣州已有七家出口商獲准出口冰鮮雞來港，截至周六（30日），食環署已批出33個進口證，但未有透露涉及多少家香港入口商。據悉，本地的入口商對爭取先喝這口冰鮮雞「頭啖湯」表現踴躍，要抽籤決定分七家出口商的冰鮮雞配額，最少已有29批冰鮮雞準備周一入口。
獨家代理活雞的廣南行，已為入口冰鮮雞準備就緒。廣南行總經理周青在內地接受本報長途電話訪問時證實，已準備在周一入口一車冰鮮雞，預算會逾一千隻，但暫未定價，未來的入口量亦要視乎市場反應再作調整。
事實上，儲存在攝氏4度以下的冰鮮雞，對香港人來說並非新事，市面有巴西的冰鮮雞空運來港，而97年禽流感首次發生，殺雞行動令香港無活雞吃，內地當局曾短暫容許冰鮮雞輸港，但之後完全禁止。其後禽流感頻生，粵港兩地政府商討後，較活雞廉宜的冰鮮雞現在才可「崔護重來」，為市民提供活雞及急凍雞以外的新選擇。
惠康爭取250店同時發售
一直標榜保證冰鮮雞定價會是全港最低的惠康超級市場，其市務拓展經理趙敏表示，惠康正爭取成為售賣首批冰鮮雞的商號，全線250家分店會同時發售，惠康正為分店增設冷藏設施。但趙敏未肯透露定價，稱要視乎市場反應。而百佳亦希望該公司所訂的冰鮮雞可以在周一入口香港，惟亦未肯透露售價。
兩大超市拒透露售價
其中一家取得銷售冰鮮雞許可證的商戶預計，內地處理冰鮮雞的公司，於今天才開始??雞，周一運扺港後尚要經食環署扣驗部分樣本，其餘存貨則留在凍倉內，等候化驗結果合格才可以推出市面。按計算星期三才能上市，雞隻由??好至推出市場前後四天，已經不新鮮。
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