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【大紀元12月15日訊】【本報訊】近來休市飲食業的發展，有如雨後春筍，食肄林立。其競爭之激烈，真如春秋戰國之爭霸，強存弱亡。
本店敢于創新，乃因聘得陳東大師傅掌廚。陳師傅16歲在廣東佛山市之三品樓﹑天海樓及廣州市之廣州酒家習藝，先後曾在省、佛、香港等地從業多年，對川、粵菜之火候、鑊氣，深有一手。本已封刀，但在本店東主懇請之下復出，重掌廚政。
本店新設之夜宵部，每天由下午五時開始營業，至凌晨四時止，每週七天。所作夜宵菜式，均為正宗川菜、粵菜。菜式除本店所列以外，特別增設來料加工，由食客帶來材料，掌廚根據顧客要求製作。
陳東師傅有十六年操業于紐約市之全家福、福州樓、喜相逢、銀宮等各大酒家，所到之處﹐均生意蓬勃。以在本市于1996年開張至1998年之P.F.CHANG’S CHINA BISTRO 及麻省之AMERHT CHINESE RESTAURANT 為例，該餐館至今，仍一枝獨秀。
本店業務發展有賴于食客捧場。食客捧場，有賴于廚藝獨到。“聞香下馬，知味停車”。舊雨新知，多到品嘗，無任歡迎。
歡迎來料加工
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