【大紀元12月25日訊】（法新社芝加哥二十四日電） 據美國醫學會雜誌發表的一項研究顯示，一個月只要食用一次魚類就能大幅減少男性局部貧血性中風的危險。
這項研究發現，與完全不吃任何魚類的男性相較，一個月食用一次、兩次甚至三次魚類的男性因腦部血液中斷所導致中風的可能減少百分之四十。
但是其後這種好處會逐漸遞減，一週食用魚類五次的男性，與對照組相較，他們的危險因素減少百分之四十六，統計上來說，它與更適度食用魚類的男性沒有什麼不同。
這項研究的共同作者何凱（譯音 ) 說：﹁我們證實人們的食物中有魚是有益處的，這並不令我們感到驚奇，但是我們對於定期食用這麼少量的魚類與OMEGA｜3脂肪酸就能大量減少男性局部貧血性中風危險的情況感到吃驚。﹂
﹁此一信息對男性而言是很清楚的，在食物中加入魚類，無論它是龍蝦、罐頭鮪魚或鮭魚就能減少中風的危險。﹂
此一發現是來自一九八六年開始對四萬三千名男性追蹤十二年以上的一項研究。
參與研究的這些男性以四種不同的魚類為主要的菜餚，包括罐頭鮪魚；如鯖魚、鮭魚、青魚與旗魚等黑肉魚；其他的魚類；以及蝦、龍蝦與貝類等。
波士頓哈佛大學公共衛生系的研究人員將魚類的好處歸因於魚類中含有OMEGA｜3脂肪酸，它有清血的作用。(http://www.dajiyuan.com)
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