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【大紀元6月25日訊】在中國長丰縣庄墓鎮徐崗村，有這樣一個“奇人”，該村金郢村民組村民孟慶保，長年不食米和面，他的主食是黃豆餅等豆制品。
孟慶保現年47歲，從小以黃豆餅、豆制品之類為主食，据其家人介紹，他幼時每次吃米飯或者面食，肚子就會疼痛難忍，到醫院也沒有查出具體病因，如此三番后，他從此就不再吃米和面食。倒是覺得黃豆餅非常可口，味道好，就一直以黃豆餅等豆制品為主食，間或吃些蔬菜、水果。孟慶保面色紅潤、身體健康，与正常人無异，主要從事農業生產，還是家里的主要勞動力。
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