【大紀元8月12日訊】英國《衛報》12日的一篇報道突出了科學家對食用魚類究竟對健康有益或有害的辯論。
報道說有科學家認為，食用油脂多的魚類降低心臟疾病風險，但是這個好處卻因為魚類有可能受到污染而抵消掉。
報道說像鯖魚、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、三文魚等油脂多的魚類有助于降低心臟疾病危險，鱈魚、鰈魚等白色魚類則是丰富的蛋白質來源。
英國和歐盟的科學家正在研究目前的建議攝取量是否過多，但是報道說英國人目前食用魚類遠低于建議攝取量，因此應該不必要擔心。(BBC英國報摘)(http://www.dajiyuan.com)
留言