新年好禮送$25烤黑豬排

Hanam BBQ平價享受頂級烤肉

神戶和牛黑豬肉無激素不冷凍

神戶和牛堪稱是牛肉中的「勞斯萊斯」。（大紀元圖片）

更新 2020-01-24 7:02 AM 人氣 557

標籤: Hanam BBQ烤肉餐廳, 新澤西韓餐館, 神戶和牛烤肉, 烤伯克郡黑豬肉, 黑豬排BBQ

【大纪元2020年1月23日讯】距離華盛頓橋 6分鐘車程的Hanam BBQ（韓國河南木炭燒烤），是新澤西獨家擁有神戶和牛和歐洲伯克郡黑豬肉的烤肉店，餐廳採用100%橡木木炭燒烤，而且全部的肉品都是不冷凍的頂級新鮮肉。

Hanam BBQ餐廳樓下是老闆李剛遠經營的「東海」壽司店和「東海」卡拉OK，壽司店有從日本空運過來的金槍魚，享用美味後去卡拉OK高歌一曲，還可享受 30%OFF。

迎中國新年——送$25烤黑豬排

Hanam BBQ餐廳老闆李剛遠先生是前任韓食世界化的會長，也是前忠承北道同鄉會會長，他對傳統韓食和自家烤肉的品質和味道充滿自信。李老闆目前擁有Hanam BBQ、「東海」壽司店、「東海」卡拉OK和法拉盛竝川姐妹米腸4家店。

中國新年來臨，李老闆回饋華人客戶，凡來Hanam BBQ就餐的中國客人（4人以上），憑大紀元廣告或廣告照片就可獲贈1人份黑豬排BBQ，價格$25。希望華人朋友新年來餐廳共享美味。

「勞斯萊斯」牛肉——神戶和牛

Hanam BBQ烤肉餐廳除了肉類全部使用頂級非冷凍的黑安格斯牛肉外，也提供高檔的神戶和牛烤肉。

老闆李剛遠介紹說，美國養殖的神戶和牛，一出世便以牛奶、草及含蛋白質的飼料精心飼養，不僅保證其環境乾淨舒適，還會播放適宜的音樂，而且必須自然放養。在這樣的精心照料下長大的和牛，其脂肪分布細緻而均勻，肉質鮮嫩而多汁，經炭烤後軟嫩清香。

和牛牛肉能預防心臟、高血壓等，因其鐵的含量非常豐富，對正在成長的孩子也很有幫助。而且，和牛的不飽和脂肪含量較高，神戶和牛牛肉的脂肪在攝氏40度便會融化掉，所以吃完後脂肪馬上會被排出去，不會積存於人體內。

穿燕尾服的豬——伯克郡黑豬肉

伯克郡豬素有「身穿燕尾服的豬」之美譽，用於飼養伯克郡豬的都是不含激素及化學成分的飼料。伯克郡豬肉色澤較深，具有細緻的油脂花紋，肉質富有彈性，鮮甜柔軟多汁，堪稱豬肉中的極品。

黑伯克郡豬的五花肉很漂亮，是真的5層的花肉，脂肪分布均勻，纖維細膩。與其他烤肉店不同的是，Hanam BBQ把五花肉切得很厚，所以豬肉裡面的肉汁保存得很好，四個面都烤過後，肉質細嫩而有彈性感，味道香濃。

在Hanam BBQ，一份伯克郡黑豬五花肉只有$19.99，非常受歡迎，一份伯克郡拼盤2-3人份，僅$49.99。黑豬五花肉可以和韓國進口的天然野菜做成的酸鹹小菜一起吃，也可以用蒲公英葉、野生的蒜葉子和野芝麻葉子包著吃。

最適合燒烤的木炭——100%橡木木炭

橡木木炭被視為世界上最適合用於燒烤的木炭，橡木木炭燃燒時表面溫度可達三、四百度，木炭很快把肉包起來，能有效地保存肉汁，而且火力穩定、火星少、少煙少粉塵，衣服上不會被熏上煙味、腥味。另外，木炭燃燒後的遠紅外線火力可深入食材內部，能去掉肉的腥味，烤肉也變得更加美味。經橡木木炭烤過的肉可二次加熱，不會幹，也不會糊。

客人朴先生說，他經常來，因為這裡的烤肉是最好吃的，肉的品質不一樣，與韓國國內的烤肉店一樣，氣氛很好，讓人有興緻。另一位金先生說，喜歡這裡的木炭烤肉，一般的餐廳沒有。