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嘉大農藝志工隊 假日服務台南後壁永安國小

大合照。左為嘉大農志指導老師侯金日按讚。(嘉義大學提供)

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【大紀元2020年11月29日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)嘉義大學25位志工伙伴於11月28-29日於台南後壁區永安國小舉辦『帶動中小學古早味ㄟ樂園』,使位於後壁區偏遠小學學童,藉由台灣古早歷史故事傳說延伸出活動多樣化教學內容,啟發大學生關懷偏遠弱勢學童的心,且讓學童有個充實的假日,同時也啟發小朋友學習知識的潛能。

嘉大農藝志工指導學童包潤餅。
嘉大農藝志工指導學童包潤餅。(嘉義大學提供)

活動開始由嘉大農志指導老師侯金日與該校教務主任蔡蕙珊共同主持始業式,侯金日問候參與學童與服務志工,感謝該校讓嘉大志工有學習與服務機會,也希望服務志工與參與學童們注意身體安全,更感謝志工們利用期中考與學校校慶結束即前往偏鄉服務,犧牲假期、奉獻所學。蔡蕙珊則希望小朋友用心學習,把握難得學習機會,希望小朋友都能有所收穫。

 皮影戲介紹與分組製作表演,古早味皮影戲,又稱影子戲或燈影戲,是一種使用平面的、關節可動的、鏤空的人形,並將其置於光源與半透明屏幕或布簾間,用以敘說故事及娛樂的傳統表演藝術。
皮影戲介紹與分組製作表演,古早味皮影戲,又稱影子戲或燈影戲,是一種使用平面的、關節可動的、鏤空的人形,並將其置於光源與半透明屏幕或布簾間,用以敘說故事及娛樂的傳統表演藝術。(嘉義大學提供)

活動總召洪凱琳表示『帶動中小學古早味ㄟ樂園』,吸引了32位學童參與,而活動經費承蒙教育部、嘉大課外活動組與農糧署經費補助,方使整個活動得以如期舉行。

活動內容含古老歷史故事傳說介紹,荷蘭人來台傳教史與鄭成功來台開拓史,皆充滿歷史事蹟、皮影戲介紹與分組製作表演,古早味皮影戲,又稱影子戲或燈影戲,是一種使用平面的、關節可動的、鏤空的人形,並將其置於光源與半透明屏幕或布簾間,用以敘說故事及娛樂的傳統表演藝術。

尋寶遊戲。
尋寶遊戲。(嘉義大學提供)

古早味飯團與潤餅製作,使用有機米做成熱騰騰的糯米香,夾著豐富的肉鬆酸菜蘿蔔乾、和蛋香濃郁的蔥蛋,鹹香的滋味配上脆烤的油條口感,吃完一大顆好滿足,中午午餐吃ㄧ顆就飽了。

潤餅又名春捲,台灣民間習俗,清明節包潤餅表示春天來到,並可祈求平安發財,所以為台灣清明節必食的食物,志工們教小朋友將潤餅皮攤開中加入高麗菜、台灣芹、皇帝豆、豆芽菜、蛋皮、肉絲、白豆干、糖粉、花生粉等食材,將所有食材用潤餅餡捲包起來,即可食用。

 活動內容含古老歷史故事傳說介紹,荷蘭人來台傳教史與鄭成功來台開拓史,皆充滿歷史事蹟。
活動內容含古老歷史故事傳說介紹,荷蘭人來台傳教史與鄭成功來台開拓史,皆充滿歷史事蹟。(嘉義大學提供)

另外,尚有運動會、鄉土教學、尋寶遊戲、破冰團康等活動項目。小朋友可從古早故事中、活動中、點心製作中、遊戲中多方深入學習,得到相當豐富的知識與學習成果。

侯金日表示,嘉大農藝志工隊自2002年1月服務嘉義縣中埔鄉社口國小以來,轉眼間已有19年偏遠小學服務歷史,上山下海服務嘉義縣、雲林縣與台南市山區、海邊與平原小學超過48所,每年服務偏遠地區小學從不間斷。

此次服務地點為台南市後壁區永安國小,該小學是一所典型的偏遠小學,創立於民國50年(1961年),當時名為後壁國民學校永安分校,1962年改台南縣永安國民學校,民國57年(1968年)台南縣永安國民小學至今,已有59年歷史。當地居民以種植水稻為主。因此志工夥伴本著服務的心,以鄉土教學為主軸,讓小學學童了解地方文化,進而了解家鄉的歷史。

洪凱琳同時表示,小學時期學童學習態度與價值觀的養成相當重要,嘉大志工利用課餘時間到偏鄉服務小朋友,同時藉由各種教學、活動融入戲劇,強化宣導正確的學習態度與探索求知的精神,以期奠定學童未來發展的良善本性。整個活動在29日下午4:00分在歡樂營歌歌聲中,小朋友懷著溫馨與依依不捨之情劃下完美句點。

責任編輯:李薇

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