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農糧署輔導 方便即食「冠軍炒飯」開賣囉

農糧署胡署長推薦冠軍炒飯。(農糧署提供)
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【大紀元2020年04月09日訊】(大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導)因應現代人工作繁忙的生活型態,簡單微波即可食用的方便型產品大受消費者青睞;農糧署看準冷凍調理食品市場每年300億元商機,輔導「臺灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」冠軍「欣丼食堂」與金品調理食品公司合作,推出國內第一個取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」,自4月8日起於國內各大連鎖通路熱烈開賣,透過便利商店、連鎖超市及賣場等全面性的銷售管道,讓消費者輕鬆在家自「煮」防疫,享用原汁原味的冠軍美味。

本次推出之冷凍調理「冠軍炒飯」為「臺灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」冠軍作品「肉絲蛋炒飯」,選用產銷履歷臺稉9號米,與國產洋蔥、雞蛋及豬肉等食材結合,看似平凡的食材透過獨門醬汁大火拌炒,忠實還原冠軍炒飯香醇回甘的好滋味。

冠軍炒飯正式上市。(農糧署提供)

農糧署表示,「冠軍炒飯」具備「好安心、好快速、好口感、好方便」四大特色。「好安心」,冠軍炒飯為國內第一個通過產銷履歷驗證的冷凍調理炒飯,可溯源,好安心;「好快速」,單人份包裝、簡單微波即可食用、三分鐘快速上桌;「好口感」,採用獨家急速保鮮冷凍技術,保留米飯的香Q口感及國產食材美味。「好方便」,銷售通路包括全家便利商店、大潤發、愛買及全聯福利中心,購買方便。

農糧署表示,米飯富含複合型碳水化合物,煮熟米飯經冷卻後之抗性澱粉及慢速消化型澱粉含量會增加,有助血糖穩定,且米飯所含蛋白質消化吸收率佳,油脂含量低,不易造成腸胃負擔,是自「煮」防疫的首選主食。國產米高品質、香Q好吃,以米為主食有助膳食結構均衡,提供飽足感以減少食用零食點心的頻率,又可支持在地農業,一舉數得。忙碌又沒時間煮飯的消費者,可以透過各大通路選購產銷履歷「冠軍炒飯」,簡單加熱即可品嚐最道地、美味的平民美食。

「冠軍炒飯」自4月8日起在全家便利商店銷售,第二波自4月21日起於全聯福利中心開賣,第三波於4月29日在大潤發及愛買等量販通路上架,透過密集的銷售據點,將產銷履歷國產米由農場送到餐桌,建構安心農業消費連結。單人份售價因包裝重量不同約在69元至79元間,讓消費者以不到80元的親民價格輕鬆帶回家,享受美食同時又可支持在地農業。

責任編輯:王愉悅

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