網絡熱議 解開譚仔黃藍之謎

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【大紀元2020年05月11日訊】(香港大紀元記者英格採訪報導)疫情之下,餐廳生意已經冷清,又被要求每張台相隔1.5米,好多餐廳只好「望客興嘆」。時常見到黃色小店前大排長龍,而被標籤了藍色的商舖捱不住貴租,只能勉強度日,甚至被迫倒閉。不少連鎖餐廳連堂食也取消,索性只買外賣。唯擁有幾十家分店的「譚仔雲南米線」繼續經營。

疫情下,「譚仔」的餐枱之間闊了許多。對於不足1.5米的餐枱,都用透明膠板隔開,還寫上溫暖的字句,也真的落足心思。期間一名顧客無法扭開樽蓋,求助「譚仔姐姐」,正在清潔枱面的阿姐,細心地脫下手套,幫忙打開了樽蓋。

安排餐台隔遠些都要用點心思。(英格/大紀元)
摒棄塑膠,紙飲筒夠環保。(英格/大紀元)
食物質素保持原來的美味,對於連鎖店來說並不容易。(英格/大紀元)
對於不足1.5米的餐台,都用透明玻璃隔開。(英格/大紀元)
每位顧客獲派75度酒精抹手紙巾。(英格/大紀元)

譚仔黃藍之謎

「譚仔係藍」「三哥係黃」,「譚仔雲南米線」被標籤成藍店遭到杯葛,對於本屬同一品牌,源自同一家族,又在同一個集團旗下的食肆,難免令人感到好奇。

兩個「譚仔」,各自在香港有眾多的粉絲,從味道到政治取向,都經常成為粉絲比較的對象。譚仔三哥米線的「煳辣湯底」,味道獨特。「譚仔雲南米線」因其新移民員工的口音,而衍生出「譚仔阿姐」的「專有語言」,成功將鄉音員工轉化成品牌效應,不少市民爭相模仿。香港中文大學中國語言及文學系講師歐陽偉豪更認為,譚仔口音象徵「至少肯融入香港文化,令人覺得親切」。

然而,反修例抗爭運動期間,有網民拍攝到照片,顯示「譚仔雲南米線」的觀塘廣場及油麻地分店門外分別貼有一張告示,內容指「本店注重環境衛生,不招待曱由(香港警察對示威者的蔑稱)及不文明人士。不便之處請自省!」,而告示上更印有「譚仔雲南米線」的標誌。「譚仔雲南米線」旋即於Facebook專頁發出兩次聲明及公開相關閉路電視片段,證實為非食客人士經過上述兩間分店時,將告示張貼在店外,店內員工亦從未張貼相關告示,相信屬於惡意中傷。

事件過後,雖然不少人讚譚仔反應夠快,但事件所造成的公眾影響非同小可。由於「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥」均從未表態政治立場,而不少人又誤以為黃店「加籐屋」(由三哥譚澤群開設)與已賣盤的「譚仔三哥」仍有關係,懷疑因此而引發誤解,認為「譚仔三哥」偏黃,而同集團的「譚仔雲南米線」偏藍。

被中資收購之謎

翻查紀錄,2017年日本丸龜製麵母公司東利多控股已收購「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥」的全部股權。也就是說,早在黃藍之爭之前,兩個品牌就已經屬於同一集團了,而該集團並無公開其政治立場。

不過,一波未平一波又起,又有網民發現「香港丸龜製麵」由「東利多」與一間名為「HEYI GROUP HOLDING LIMITED」的公司合作經營,前者佔37%股份,後者佔63%股份,而且是中資機構。於是又引起軒然大波,遭到網民杯葛。

但明眼人便知,收購「譚仔」的是日本丸龜製麵母公司「東利多控股」,與大股東是中資的「香港丸龜製麵」,其實並無關係。譬如,阿媽種花,將一盆蒲公英賣了給一位鄰居,從市場上又買入兩盆蘭花,那麼兩盆蘭花與這位鄰居其實並無關係。

經歷了這許許多多的風波,「譚仔」黃藍之謎終於解開,希望「譚仔」可以很快擺脫逆境,繼續服務大家。

責任編輯:連書華

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