【大紀元2020年06月23日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）由國發會輔導台灣中部地區第一個莊園式「Tree to Bar」可可企業~土庫驛可可莊園，23日舉辦成果發表會，預計投資3億元致力推廣友善種植、製作天然無化學添加的健康巧克力，和客製化食農教育體驗，打造接軌國際的巧克力學院，帶動地方創生，吸引年輕人返鄉就業。
原在大陸從事精密儀器製造的土庫驛國際股份有限公司董事長陳盈豪，三年前為了照顧罹患老人痴呆症的父親，結束大陸的產業，回到雲林土庫家鄉，在土庫驛附近購買了1、5公頃的農地，原本只是想從事友善農作，讓父親有個休閒療癒的場域。聽說「吃可可，可治老人痴呆症」，這句話開啟了他想種可可的念頭！
這些農地原本是養豬場及被掩埋廢棄物的荒地，為了改善土壤，他請了怪手深挖二公尺，把受到污染的土地換上乾淨的泥土，並經過檢驗確認無毒後再種上可可，前後共挖了一年，挖到機器都生鏽！
陳盈豪表示，他回到故鄉這幾年，看到很多老人家，因為兒女為了謀生出外打拼，留下老人家每天過著孤獨的生活，雖然政府的長照政策做得很好，但還是不能解決人口老化的問題，唯一的辦法就是讓年輕人願意回來！
因為這個想法，激發了他想在家鄉投資創業，去年因應政府大力推動的「地方創生計畫」，通過國發會雲林地方創生事業提案，預計總投資金額3億元，推廣友善種植、製作天然無化學添加的健康巧克力 ，與提供客製化食農教育體驗，希望能帶動地方產業發展，吸引年輕人回來就業。
董事長陳盈豪表示，目前的投資案共分三期，第一期可可園及辦公室與庭園場域，已於去年10月完工。第二期是可可初級加工場區，從種植採果到剖果取豆仁到發酵日曬，作為可可生產導覽體驗區，另外會再建三棟從荷蘭引進的玻璃溫室，種植其他友善的蔬果，規劃成立科技食農體驗園區。
第三期是在舊五分車之廊道上面蓋一所「巧克力學院」，預計引進ICA的規格建置品評室與教學認證場域，作為與國際接軌的專業場域。商品內容以「質」為導向，提升商業價值，從小鎮文化出發放眼國際，以「友善」、「保健」的角度創造食品的新認知。並與地方科技大學合作和連結，達到產學研發、輔導人才就業培育之目標，吸引更多青年返鄉或青農返鄉就業。
今年初，土庫驛與國立虎尾科技大學產學處簽訂產學合作，由休閒遊憩系陳湘琴老師，帶學生進入地方企業，進行訪談、交流和測量等學習，目的是為土庫驛公司規劃「土庫驛可可莊園規劃設計」做為提升產業加值之實作學習。
23日的成果發表會國發會國土處科長蘇玉守、行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉、雲縣府計畫處祕書林俊明、農業處祕書林世媚，國立虎科大產學處經理王偉儒、議員黃美瑤、土庫鎮機要祕書吳明哲、芳斯華公司董事長吳爾夫等人都來道賀。
蘇玉守表示，土庫驛國際股份有限公司推動地方創生，創造年輕人就業，帶起人口回流，作為地方創生的示範作用。土庫以國際學旅、在地小鎮文化、有機可可巧克力食農教育等，翻轉在地農業與服務業，成為土庫地方發展希望，就像美國賓州的賀喜小鎮（賀喜巧克力），以小鎮品牌，打響國際市場，在此為陳董事長投資故鄉、導入可可食農教育、導入種植科技、創造青年在地就業，深表敬佩與感動。
土庫驛是目前中部地區唯一莊園式「Tree to Bar」的可可企業，將與雲林農特產結合來創造更多商機，品牌將融入日治時期土庫驛人文歷史，讓消費者認識在地歷史文化。董事長陳盈豪期待未來可以結合地方既有小農和食品製造業者、觀光工廠帶動當地有機與友善產業，振興地方經濟繁榮。
責任編輯：唐音
