【大紀元2020年07月30日訊】
作者：陳建榮（George Chen）
我在臺灣是雲林鄉下長大的，從小就與農耕結緣，耳濡目染之下對於蔬果種植有一定的概念。十幾年前因緣際會，我脫離臺北都市叢林生活來到美國，之後，看到美國後院有一塊地，就重新燃起對種植的興趣。種菜對我來說駕輕就熟，鄉下本來就是自給自足的，初到美國種一些家鄉菜也可解思鄉之愁。但對於果樹來說，我也是繳了學費才能有今天的成績。考量氣候、品種、土壤，是決定果樹可否健康存活下來，並生產回饋給你的重要因素。
現在疫情期間，不管哪個族裔，投入前後院花草、蔬菜、果樹種植可謂全民運動，君不見他們牛糞、雞糞這種最基本的都缺貨。Home Depot和Lowe’s等這些店賣的植物，在你這一區肯定種的活，這是無庸置疑，但有些果樹能活但不見得能結果。而華人苗圃賣的果樹針對華人的需求，這也是我一開始種植果樹首選的採購來源。
最近接觸投入種植的有一半是新手上路，我相信很多人也要開始繳學費了。有一部分人整理後院想到家鄉有甚麼懷念水果，開了明細就想去買，苗圃碰到當然高興。但遇到我，我會告訴他們哪些能種，哪些不要種，因效益太低。在加州南北就不同，外州更要考慮周詳。嚴格來說，洛杉磯中/西區和新興的東區種植環境就存在差異，東區熱帶果樹的挑戰性更大。
首先提到氣候，氣候可以用品種和種植地點和保護措施來解決。我個人覺得洛杉磯屬於半沙漠型氣候，早晚溫差大這個很好，種出來水果或蔬菜就會特別脆甜。但夏季、冬季溫差大，這就有問題了。冬天冷落葉果樹沒問題，但對於熱帶果樹就要小心挑選。
12年前，我在美國第一次種下全家都喜歡的三棵果樹芭樂、青棗和甜柿，現在都還活著。但接下來的臺灣軟釋迦和蓮霧一下地，那一年的冬天一過就死了，這是我唯二種死的果樹。由於氣候冷，又種錯位置，又不知要保護，加上釋迦也買錯品種。直到四、五年前做足功課才又投入這兩種果樹種植，目前釋迦有鳳梨釋迦ATEMOYA和Cherimoya十幾個品種；蓮霧六棵都非常的成功，結果滿樹；芭樂也發展到十幾個品種。
再來談到種植果樹，我是務實派，愛吃的水果才種，能快吃得到的才種，經濟效益高的才種，易招蟲的不種；要種就要種得有模有樣，講求的是質和量兼顧，而不是想種什麼就種什麼。回想起我果樹種植一路下來到現在也有八十棵了，不同品種五十種以上吧。果樹品種是慢慢擴展開來的，芭樂、釋迦、蓮霧、百香果、火龍果……不好的當機立斷就挖掉改種其它。比別人早收成又可以比別人更晚摘完，這就是種植的樂趣和挑戰。
這幾年南加園藝團體在臉書上蓬勃發展，提供大家少走很多冤枉路，少花很多冤枉錢，大家可以去搜尋加入，會讓你在園藝成果事半功倍。建議初種者應該要一樣一樣來，多聽多看，種錯除浪費錢更浪費時間。◇
責任編輯：李欣
