居家园艺专题(二):美国园艺路

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【大纪元2020年07月30日讯】

作者:陈建荣(George Chen)

我在台湾是云林乡下长大的,从小就与农耕结缘,耳濡目染之下对于蔬果种植有一定的概念。十几年前因缘际会,我脱离台北都市丛林生活来到美国,之后,看到美国后院有一块地,就重新燃起对种植的兴趣。种菜对我来说驾轻就熟,乡下本来就是自给自足的,初到美国种一些家乡菜也可解思乡之愁。但对于果树来说,我也是缴了学费才能有今天的成绩。考量气候、品种、土壤,是决定果树可否健康存活下来,并生产回馈给你的重要因素。

陈建荣(George Chen)分享他的美国园艺路。(陈建荣)

现在疫情期间,不管哪个族裔,投入前后院花草、蔬菜、果树种植可谓全民运动,君不见他们牛粪、鸡粪这种最基本的都缺货。Home Depot和Lowe’s等这些店卖的植物,在你这一区肯定种的活,这是无庸置疑,但有些果树能活但不见得能结果。而华人苗圃卖的果树针对华人的需求,这也是我一开始种植果树首选的采购来源。

最近接触投入种植的有一半是新手上路,我相信很多人也要开始缴学费了。有一部分人整理后院想到家乡有什么怀念水果,开了明细就想去买,苗圃碰到当然高兴。但遇到我,我会告诉他们哪些能种,哪些不要种,因效益太低。在加州南北就不同,外州更要考虑周详。严格来说,洛杉矶中/西区和新兴的东区种植环境就存在差异,东区热带果树的挑战性更大。

首先提到气候,气候可以用品种和种植地点和保护措施来解决。我个人觉得洛杉矶属于半沙漠型气候,早晚温差大这个很好,种出来水果或蔬菜就会特别脆甜。但夏季、冬季温差大,这就有问题了。冬天冷落叶果树没问题,但对于热带果树就要小心挑选。

12年前,我在美国第一次种下全家都喜欢的三棵果树芭乐、青枣和甜柿,现在都还活着。但接下来的台湾软释迦和莲雾一下地,那一年的冬天一过就死了,这是我唯二种死的果树。由于气候冷,又种错位置,又不知要保护,加上释迦也买错品种。直到四、五年前做足功课才又投入这两种果树种植,目前释迦有凤梨释迦ATEMOYA和Cherimoya十几个品种;莲雾六棵都非常的成功,结果满树;芭乐也发展到十几个品种。

再来谈到种植果树,我是务实派,爱吃的水果才种,能快吃得到的才种,经济效益高的才种,易招虫的不种;要种就要种得有模有样,讲求的是质和量兼顾,而不是想种什么就种什么。回想起我果树种植一路下来到现在也有八十棵了,不同品种五十种以上吧。果树品种是慢慢扩展开来的,芭乐、释迦、莲雾、百香果、火龙果……不好的当机立断就挖掉改种其它。比别人早收成又可以比别人更晚摘完,这就是种植的乐趣和挑战。

这几年南加园艺团体在脸书上蓬勃发展,提供大家少走很多冤枉路,少花很多冤枉钱,大家可以去搜寻加入,会让你在园艺成果事半功倍。建议初种者应该要一样一样来,多听多看,种错除浪费钱更浪费时间。◇

责任编辑:李欣

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