鍋具這樣收納 不僅實用還能美化廚房

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【大紀元2021年03月15日訊】(大紀元記者林海柔編譯報導)廚房就像是一個家的縮影,保留了主人內心私密的空間,爐灶區、鍋具和收納設計,都映照出主人的個性和品味。許多家庭大多有各式美麗的鍋具,像陶鍋、銅鍋、不銹鋼鍋或鑄鐵鍋等,除了提升料理美味之外也為廚房的質感加分不少,而廚房空間風格往往也和鍋具的收納方式相連結。

走進廚房不單只有柴米油鹽醬醋茶,還有樂享生活,特別是在防疫期間,都市外食族在家用餐的機會增多了,家人們使用廚房更顯得重要。鍋具收納有很多種方式,將空間和配件整合運用,能提高收納效率,突破空間限制,美化廚房不零亂。

鍋具收納的祕訣大致有三點:擺在隨手好拿的位置,使用較方便;擅用收納配件,打造實用又有設計感的廚房;收納不落地,儘量往上堆放可以騰出更多空間;以這3個重點發揮創意,刷新老房子的廚房空間,鍋碗瓢盆更加井然有序。

善用整片牆

如果您有許多只鍋具,選擇壁掛的收納方式很實用。在一堵牆上釘3排橫桿,自行調整合適的高度以方便吊掛各種尺吋的炊具。或是依照自己的需求,釘上固定釘鈎也可以。

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在牆面上釘掛桿吊掛鍋具,方便又不佔空間。(圖/Shutterstock)

鍋具也可用作廚房的裝飾元素,一系列老式廚房用品或是有著亮麗外觀的銅鍋、彩色鍋具,可掛在有背景色料的牆上,成為廚房中醒目的焦點。

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將鍋具掛在牆上,廚房增添了些許生活的韻味。(圖/Shutterstock)

有許多孔洞的釘板(pegboard)固定在一片牆面上很特別,不論是鋁質、木質或不銹鋼材質的釘板,都能隨意在任何位置掛上掛鈎,鍋具、剪刀、打蛋器、鏟子等必需用具都可以掛在同一區,美觀又方便。

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洞洞釘板可以隨心所欲愛怎麼掛就怎麼掛。(圖/Shutterstock)

直立式展示

為節省寶貴的櫥櫃空間,可利用垂直收納方式,例如由上至下交錯排列,可請木工施做實木座也很有質感。這種收納方式還為廚房的角落增添了視覺吸引力,並且可將特定的鍋具或餐盤輕鬆分類。

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交錯式的垂直陳列鍋具,節省空間又很有設計感。(圖/Shutterstock)

也可在廚房角落放置四方體的6層櫃,不銹鋼或木製的窄板櫃子緊貼冰箱或是其它櫃體,直立展示鍋具也很好看。

好鍋可以長久使用,如果您有「收集」各種喜愛的鍋具,訂製一個展示架靠牆放,或當做開放式客廳與廚房的隔間,擺上所有喜愛的鍋子~炒鍋、燉鍋、湯鍋、琺瑯鍋……既實用又讓人賞心悅目。

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鍋具展示架示意圖。客廳和廚房之間以鍋具展示架做隔間,令人賞心悅目。(圖/Shutterstock)

吊掛爐灶附近

鍋架可以設置在爐灶上方和周圍的牆面空間,多加一些S形掛鈎使用,吊掛各種大小形狀的炊具,以及較小的工具和器皿,例如帶有彎曲手柄的大湯匙、漏杓、鏟子等,這樣做料理時便能輕鬆取用。

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在爐灶附近收納鍋具和廚房用品,料理工作更得心應手。(圖/Shutterstock)

如果您廚房的抽油煙機高度夠高的話,也可以參考餐館的專業廚房,直接安裝鈎架在抽油煙機上,吊掛較小的鍋具和用具,確保吊架夠高不致遮擋視線,看起來好像跟大廚一樣專業。

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高高的抽油煙機吊掛著小鍋具,做菜好像都有餐館大廚的架勢了。(圖/Shutterstock)

櫥櫃收納

櫥櫃收納鍋具也是很常見的方式,為節省空間,可多加利用角落櫃做滑軌拉出;也可使用不銹鋼層架和直立架放入櫃內可堆疊更多鍋具;或在櫃門內釘上鈎子,這樣可容納更多用具。廚房系統櫃的上下櫃也可收納一般鍋具和鍋蓋,較重的鍋子和烤盤儘量放在下層抽屜比較好拿。

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櫥櫃角落加上滑軌後,拿取鍋具很輕鬆。(圖/Shutterstock)
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廚房上櫃和下櫃收納鍋具看起來乾淨整齊。(圖/Shutterstock)

固定在天花板

重型鍋具需要較堅固的支撐,為了提高安全性,可安裝金屬鍋架到天花板樑柱上。堅固的鍋架非常適合吊掛鑄鐵煎鍋之類的沉重鍋具。也可安裝靠近窗戶的位置,整排鍋具好似窗戶帷幕,增強了廚房鮮明的特色。

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「鍋具帷幕」映襯著窗外景色,成了廚房的美麗風光。(圖/Shutterstock)

還可將吊鍋架固定在中島桌上方的天花板,可以代替吊燈成為廚房的焦點。挑選喜愛的吊架或雙層架,例如工業風、休閒復古風或時尚精緻的款式,搭配整體空間與廚房相得益彰。

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中島桌上方豪氣閃光的鍋架特別吸睛。(圖/Shutterstock)

在中島桌上方懸掛鍋架,烹飪和清洗都非常方便。如果您的中島桌特別大,請確保將鍋架放置在中間適當的位置,以便從多個角度都好使用。

更多運用

此外還有許多特別配件也可以美化廚房或節省空間,諸如附有置物層板的掛鈎可固定在牆上裝飾,而單一掛桿顯得較簡單;中島桌側邊的開放式層架,或是餐車下方也可放置鍋具;現有的櫥櫃側邊可釘上掛桿等等,利用現有的配備發揮更多功用。

整理鍋碗瓢盆的第一步通常是將常用的放在方便拿取的位置,不常使用的烤盤或用具可收放起來,這樣使用廚房鍋具等用品會更有條理,整理更加容易。

責任編輯:茉莉◇

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