【大紀元2021年03月24日訊】（大紀元記者季薇多倫多報導）當多倫多餐館老闆海米·胡奈迪（Himi Hunaidi）上週五（3月19日）接到食客的預訂餐位電話時，才驚喜地發現，戶外餐廳可在翌日開放了。
胡奈迪在市區經營著一家中東風格餐廳Madame Levant。很快又有食客打電話定位，胡奈迪迅速做出決定，翌日在戶外餐廳招待食客。把工人召回來，整個家庭都動起來，推出全新的早午餐菜單，最終胡奈迪很開心能夠在春天到來時重開戶外餐廳。
「那感覺更像是一個激動人心的展示或活動，而不是充滿挑戰的一天。」 胡奈迪對《多倫多星報》說，餐館為粉絲們準備了最喜歡的食物，如中東奶酪吐司配幹西紅柿、烙餅，還確保聚餐的食客來自同一家庭。
多倫多公共衛生局（TPH）和市政牌照與標準部門上週末對199家餐廳和酒吧進行的檢查發現，只有1%的餐館「不合規」，但沒開罰單。
TPH首席醫官狄慧娜提醒，人們有機會外出感受溫暖的天氣，「這對心理和身體健康都有好處」，但要遵循保持距離並戴上口罩的防護措施，因為有明確證據表明疫情可能再起。
多倫多餐館HotHouse在上週末接待了300～400名前來戶外餐廳就餐的食客。該店總經理阿里夫·艾哈邁德（Arif Ahmed）說，他們不得不僱用額外的人手來佈置餐廳和幫廚，什錦飯（jambalaya）、漢堡和啤酒備受歡迎。令人沮喪的是，該店本週一收到市府通知，街車建設要佔用其戶外餐廳一半的空間。
小意大利社區的拉麵館Tondou Ramen，在短時間內匆忙開業後，也接待了100多家食客。該店將著手改善戶外餐廳。該店經理中田由紀（Yuki Nakaadato）說：「很高興我們的老顧客在回來。」
責任編輯：岳怡
