【大紀元2021年04月12日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）每年三、四月春天來臨，雨水豐沛，大地甦醒之際，正是桂竹筍成長茁壯，適合採收的時機，桂竹筍分布在台灣中北部山區，苗栗縣桂竹林則集中在南庄和泰安鄉，四至五月為桂竹筍產季，而桂竹筍清爽好吃低熱量且豐含纖維質，是開胃前菜也是煮湯料理好食材，被泰雅部落視為上帝賦予的禮物。
今年泰安鄉將桂竹筍結合美食宴，於4月17日泰安鄉公所新行政大樓前舉辦「110年泰安A-Li桂竹筍農產業文化促銷活動──逛老街，吃美食」，活動以桂竹筍的辦桌美食宴為主，開放20桌網路報名，每桌費用為3000元，認桌日期自即日起至4/15，名額有限額滿為止，報名詳情請至https://forms.gle/VtJrtwEUoNgxa7Mn6查詢。桂竹美食饗宴不僅可以品嚐在地新鮮的桂竹筍佳餚，加碼贈送每桌清安豆腐街抵用卷200元、每人一組紀念竹餐具組，邀請全台美食愛好者共襄盛舉。
辦桌饗宴結合現場精彩節目表演、趣味競賽，邀請原住民藝文表演團隊，詮釋原住民傳統舞蹈表演，還有在地社區團體，同時還有實力與魅力兼俱的山人組樂團將進行Live-Band演出，準備讓參與的民眾吃得開心、玩得盡興，更多精彩的活動內容待您一同來感受。◇
責任編輯：李悅
