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台灣鯛獲國際水產ASC認證 年產僅2千噸

台南市長黃偉哲(中)奮力抓住最大隻的台灣鯛進行拍照,不斷掙扎的台灣鯛引發了笑場。(台南市政府提供)
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【大紀元2021年04月13日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)國人越來越重視食安問題,漁業養殖技術首屈一指的台南業者滿足消費者的需求,友善環境的養殖管理模式及不使用抗生素等藥物,傑出的養殖表現在國際上大放光彩,共有7家養殖場獲得國際最高等級的ASC認證,年提供約2千公噸優質台灣鯛

國際水產養殖管理委員會ASC認證,屬養殖水產品驗證標章中最高門檻且最新的認證基準,目前全球通過這項認證的吳郭魚(台灣鯛)養殖戶僅30戶,其中台灣有7戶,全部位在台南。

台南市長黃偉哲於13日前往學甲視察台灣鯛養殖場時表示,南市府未來將輔導更多業者通過認證,並與中央合作建立規範以施行在所有的養殖場,相信國人、國際會更肯定接受台灣鯛,進而把銷路打得更開。

南市農業局表示,台灣鯛是台南養殖漁業的代表魚種之一,養殖區域主要分布於學甲、麻豆、下營、六甲及官田,養殖面積約1,200公頃,產量約28,000公噸,占全台總產量40%以上,產值達12億元,養殖面積、產量及產值皆為全國第一,全年皆有生產,一半外銷出口以美國、中東、澳洲及加拿大為主,深受各國市場肯定。

台南市政府於2012年起輔導南瀛養殖生產協會,協助台灣鯛養殖業者進行「ASC-ISRTA(Aquaculture Stewardship Council- International Standards for Responsible Tilapia Aquaculture)負責任的鯛魚養殖國際標準認證」(簡稱ASC認證),以強化台灣鯛品質,區隔市場建立自我品牌,進而提高漁民收益。目前全國共有7戶通過認證,都是位在台南的養殖戶,認證面積達65公頃,年產量約2,000公噸。◇

責任編輯:唐音

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