【大紀元2021年06月01日訊】（大紀元記者盧淑君休斯頓報導）5月31日Memorial Day周未開通的大休斯頓專屬的「亞洲餐廳月」，於5月25日（星期二）下午2點在中華文化中心舉行「啟動」典禮，現場出席來賓有全美知名企業贊助商及主流官方合作夥伴、餐館飲食業負責人等，場面歡樂熱鬧。
該活動是由亞裔商會（簡稱ACC）發起，隨著疫苗普遍接種、休斯頓商業的重新開放，為推動大休斯頓餐館食品業重建計劃，活動就此誕生。
當日與會的有多位工商企業贊助商，包括可口可樂、Sysco公司、大通銀行（JPMorgan Chase）的代表，以及西南管委會和休斯頓各著名餐飲業負責人等共襄盛舉。休斯頓市長Sylvester Turner辦公室委員主任Maria Montes帶來證書，公告6月為亞洲餐廳月。
典禮上，「亞洲餐廳月」主席/亞裔商會當選主席李雄感謝所有工作團隊以及社區官方代表，他表示目前已經超過60家知名餐館登記，還在持續增加中，這網站asianrestaurantmonth.com是全球獨家，專門為休斯頓地區餐飲業所設立的，也因應現今大家都生活在網路時代，讓商家可以發揮更多創意和促銷活動等，同時通過亞洲風味美食來向全球展現，休斯頓擁有豐富亞洲美食且是超越文化疆界之社區， 進而商機重起榮耀再現。
「亞洲餐廳月」的更多詳情，以及註冊網址可前往ACC網站查詢。
