您可以做些什麼來對抗通脹?

作者:MARY HUNT/ 張純之編譯

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【大紀元2021年06月12日訊】商店裡幾乎所有東西,從牛肉、麥片到水果和蔬菜,都比一年前貴了。通貨膨脹是消耗您預算的罪魁禍首。

不過,您可能還沒有注意到這些,因為可能需要一段時間才能體現出來。但我們需要敏銳地意識到正在發生的事情,以提前應對。我們需要知道現在該做什麼。

注意偷摸縮水漲價

通貨膨脹並不總是體現在商品的價格上。可能看起來沒有任何變化,但請檢查產品尺寸。這是零售商隱藏通貨膨脹的一種偷偷摸摸的常見方式。他們縮小了產品的尺寸,但價格保持不變。

曾經的5磅裝糖袋子,現在只裝了四磅重的糖,價格沒有變化。

曾幾何時,咖啡有1磅和3磅兩種規格。但最近您看到過嗎?大多數品牌的1磅(16盎司)包裝現在都裝12盎司,3磅包裝現在可能只含30盎司咖啡。

最佳防禦是要開始注意查看標籤,每次購物時都要尋找隱藏的通貨膨脹。了解價格。檢查標籤,比較品牌。

批量購買

大量購買基本食品所需的主食——大米、豆類、麵粉、油等,要省錢得多。這些物品可以在涼爽儲藏室中存放很長一段時間。

烤和研磨

隨著過去一年咖啡價格上漲超過 25%,也許是時候認真自己烘焙和研磨咖啡豆了。這可以將成本降低一半或更多,並享受喝一些美味的咖啡。

我在家烤咖啡已經十多年了。目前,我用Behmor 1600家用咖啡烘焙機烘焙,並從哥斯達黎加進口生咖啡豆。

Coffee Bean Corral是一家在線散裝供應商,提供優惠價格的5-132磅袋裝生咖啡豆,起價低至每磅5.75美元。有很多在線視頻可以教您如何在家烘焙咖啡。

使用茶球

如果您是一個認真的飲茶者,並且購買了那些小盒茶包,仔細計算一下每磅茶的花費,您可能會嚇一跳。

這是一個新穎的想法:使用茶球(Tea Ball),也稱散茶泡茶器。或者,如果您更喜歡一次性茶包,您可以購買空茶包來自己裝。這樣,您就可以批量購買優質、新鮮的散茶,大幅削減每茶包的成本!

自己種菜

希望您可以自己耕耘一個食用菜園,但沒有空間嗎?我有好消息。

您不需要幾英畝土地、大院子或完美的條件。事實上,你根本不需要任何院子,馬上就可以通過多種方式開始種植自己的食物——在桶中或在大鍋中;在屋外陽臺或門廊上;您甚至可以在黑色垃圾袋中種植蔬菜!這很簡單。

加入社區支持農業計畫

考慮加入當地CSA社區支持農業計畫,或者加入在線農產品供應商,例如Misfits Market,或是Imperfect Foods。

CSA 的成員支付會費,購買當地農場的股份。這些會費直接用於支付種子、肥料、水、設備和勞動力,收穫將在股東之間分配。生產成本可能會有很大差異,具體取決於地點和其它因素。

首先,請訪問 LocalHarvest.org,然後搜索他們的網絡。

現在來看看這個令人痛心的事實:在美國種植的幾乎三分之一的食物從未被收穫,因為它不符合傳統雜貨店的膚淺標準。然而,美國仍有數百萬糧食不穩定的家庭。

Misfits Market和Imperfect Foods都致力於通過讓人們更容易獲得健康、優質的食物來對抗食物浪費。如果您不反感這些食物,從這些公司訂購至少可以節省40%的花費。◇

責任編輯:方平

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