【無魚坊的攝影心視界】微酸甜好野菜的龍葵

作者:鄭清海(台灣)

龍葵Solanum nigrum Linn.茄科。(圖/鄭清海提供)

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嬌小白花迎風搖
黑熟漿果滋味好
汆燙嫩葉煮稀飯
清熱解毒痰沒了

全草有微毒,可清熱解毒消腫,治慢性咳嗽喘痰,水腫,癌腫。(圖/鄭清海提供)
生命力強健,容易照顧,可作綠化美化植物。龍葵的幼苗、嫩葉是可口的野菜,入口味道微苦而後甘,可以汆燙、炒食、煮湯,也可以煮稀飯。(圖/鄭清海提供)

龍葵Solanum nigrum Linn.茄科

又稱烏甜仔菜、黑鬼仔菜、白花菜、老鴉眼睛菜、牛酸漿、水茄、野葡萄。一年生草本,高 20~60 公分。葉互生。四季皆可開花,聚繖花序頂生,有4~10朵花;花冠白色,鐘形。漿果球形,垂生,成熟時呈紫黑色。

生鮮植物體及未成熟果實,誤食會造成頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸麻痺等症狀。生命力強健,容易照顧,可作綠化美化植物。龍葵的幼苗、嫩葉是可口的野菜,入口味道微苦而後甘,可以汆燙、炒食、煮湯,也可以煮稀飯。黑熟的果實可食用,滋味微酸甜可口。

全草有微毒,可清熱解毒消腫,治慢性咳嗽喘痰,水腫,癌腫。成熟果實可治扁桃腺炎,疔瘡。種子明目、鎮咳、祛痰。

(圖/鄭清海提供)
四季皆可開花,聚繖花序頂生,有4~10朵花;花冠白色,鐘形。(圖/鄭清海提供)
(圖/鄭清海提供)
漿果球形,垂生,成熟時呈紫黑色。成熟果實可治扁桃腺炎,疔瘡。種子明目、鎮咳、祛痰。黑熟的果實可食用,滋味微酸甜可口。(圖/鄭清海提供)

責任編輯:黎薇

 

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