【無魚坊的攝影心視界】微酸甜好野菜的龍葵

嬌小白花迎風搖 黑熟漿果滋味好 汆燙嫩葉煮稀飯 清熱解毒痰沒了

龍葵Solanum nigrum Linn.茄科

又稱烏甜仔菜、黑鬼仔菜、白花菜、老鴉眼睛菜、牛酸漿、水茄、野葡萄。一年生草本，高 20~60 公分。葉互生。四季皆可開花，聚繖花序頂生，有4~10朵花；花冠白色，鐘形。漿果球形，垂生，成熟時呈紫黑色。

生鮮植物體及未成熟果實，誤食會造成頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸麻痺等症狀。生命力強健，容易照顧，可作綠化美化植物。龍葵的幼苗、嫩葉是可口的野菜，入口味道微苦而後甘，可以汆燙、炒食、煮湯，也可以煮稀飯。黑熟的果實可食用，滋味微酸甜可口。

全草有微毒，可清熱解毒消腫，治慢性咳嗽喘痰，水腫，癌腫。成熟果實可治扁桃腺炎，疔瘡。種子明目、鎮咳、祛痰。

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責任編輯：黎薇