哈佛研究:少吃糖可減少49萬心血管病死者

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【大紀元2021年09月03日訊】(大紀元記者劉景燁編譯報導)哈佛大學和著名醫院的聯合研究顯示,通過減少包裝食品和飲料的份,美國可能在當前成年人口的有生之年減少49萬名心血管病死者。

這篇發表在《循環(Circulation)》上的研究報告稱,如果把包裝食品的份減少20%,把飲料的糖份減少40%,那麼美國可能在現有成年人的一生時間內,減少75萬個糖尿病案例,以及248萬次心血管疾病發作(例如中風、心臟病、心跳停止等)。

參與研究的學者來自麻省總醫院(MGH)、塔夫茨大學營養學院、哈佛大學公共衛生學院,以及紐約市政府健康和心理衛生部。

研究人員建立模型,評估「全國降鹽減糖行動(NSSRI)」提出的減糖政策在健康、經濟和平等方面的潛在影響。這些政策包括15種類食品和飲料的減糖目標。

研究人員估計,如果減糖政策得以實施,那麼在10年之內,美國應可節省約42.8億美元的健康護理支出。在當前成年人口的一生時間內,美國可節省約1180億美元的這類開銷。如果加上疾病導致的生產力降低損失,那麼美國的總節省金額可達到約1609億美元。

目前,英國、挪威和新加坡政府已實行了一些政策,要求一些食品生產者採用少糖配方。◇

責任編輯:馮文鸞

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