哈佛研究:少吃糖可减少49万心血管病死者

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【大纪元2021年09月03日讯】(大纪元记者刘景烨编译报导)哈佛大学和著名医院的联合研究显示,通过减少包装食品和饮料的糖分,美国可能在当前成年人口的有生之年减少49万名心血管病死者。

这篇发表在《循环(Circulation)》上的研究报告称,如果把包装食品的糖分减少20%,把饮料的糖分减少40%,那么美国可能在现有成年人的一生时间内,减少75万个糖尿病案例,以及248万次心血管疾病发作(例如中风、心脏病、心跳停止等)。

参与研究的学者来自麻省总医院(MGH)、塔夫茨大学营养学院、哈佛大学公共卫生学院,以及纽约市政府健康和心理卫生部。

研究人员建立模型,评估“全国降盐减糖行动(NSSRI)”提出的减糖政策在健康、经济和平等方面的潜在影响。这些政策包括15种类食品和饮料的减糖目标。

研究人员估计,如果减糖政策得以实施,那么在10年之内,美国应可节省约42.8亿美元的健康护理支出。在当前成年人口的一生时间内,美国可节省约1180亿美元的这类开销。如果加上疾病导致的生产力降低损失,那么美国的总节省金额可达到约1609亿美元。

目前,英国、挪威和新加坡政府已实行了一些政策,要求一些食品生产者采用少糖配方。◇

责任编辑:冯文鸾

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