墨爾本父親賣房創業獲成功

【大紀元2022年11月06日訊】（大紀元記者沈詩昂墨爾本編譯報導）墨爾本第一次封城期間，為了幫助在家上網課的兩個兒子保持健康的精神狀態，家住Glen Iris的史密斯（Stuart Smyth）開始研究功能性食品，之後製作出了一種健康棒，並讓兒子試吃。

在看到健康棒的良好效果後，史密斯賣掉了他的房產進行創業，今年他的營業額有望達到100萬澳元。

據news.com.au報導，史密斯今年48歲，育有3個孩子，分別是11歲、9歲和2歲。墨爾本第一次封城後，他的兩個兒子開始在家上網課。

史密斯說：「我真的可以看出兩個兒子在白天無法集中注意力、保持專注和管理他們的情緒，這是他們當時對離開學校正常生活的不適應和對病毒未知性的憂慮，所表現出來的綜合反應。」

「小男孩們都很貪吃，所以他們每天都把儲藏櫃和冰箱裡的東西吃得一乾二淨，於是我就想是不是有什麼辦法可以幫助他們解決食物問題。

「而且我覺得有必要幫助他們管理好自己一天的生活，所以就開始做一些研究，看看如何才能幫到他們。」

史密斯之前曾在Cadbury、Lavazza和Schweppes等大品牌食品公司做過銷售和營銷工作，可是他發現超市貨架上的食品注重的都是身體健康，如生肌蛋白質、皮膚膠原蛋白或減肥之類的產品，卻沒有什麼有益於兒童精神健康的食品。

因此，史密斯開始與食物學家合作，使用自製配方生產出了一種功能性食品——健康棒，並讓自己的孩子試吃。

史密斯說，健康棒含有促進大腦發育的天然成分，如酪氨酸和色氨酸，酪氨酸可以轉化為多巴胺，而色氨酸則可以轉化為快樂荷爾蒙血清素。健康棒裡還含有益生元纖維，因為腸胃健康有助於控制情緒。

另外，史密斯還在健康棒中加入了蠶豆和各種水果，如蘋果、覆盆子和草莓等。他表示，他的孩子在吃了健康棒之後，情緒和專注力都有了明顯改善。

健康棒的效果令史密斯信心大增，隨後他賣掉了自己的3居室住房，把錢用來創業，一家人則改為租房住。

今年1月，史密斯成立了Mood Food Company公司。半年後，該公司每月的銷售額達到了3萬澳元，產品在全澳150多家零售店出售。

史密斯還和Woolworths超市簽訂了協議，全澳100多家Woolworths超市都在銷售他的健康棒，5根一盒，售價8澳元。

他說，Mood Food Company公司還向澳洲食物救濟組織SecondBite捐贈了1.3萬根健康棒。

在今年舉行的「天然產品大賽」（Naturally Good Awards）中，這款健康棒贏得了「最佳新品牌獎」（Best New Brand）。

目前，全球對功能性食品的需求正在增加，預計2026年益智食品的銷售額將達到52億美元（約75億澳元）。

史密斯說：「精神健康是一個全球性的挑戰，所以我們認為現在是一個穩固市場基礎和開拓國際市場的好機會。」

接下來，史密斯希望推出一系列適合不同年齡段的成年人享用的健康食品，並且希望打開中東和亞洲市場。◇

責任編輯：李欣然