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聖誕期間三文魚生蠔價格高漲 蝦相對便宜

今年三文魚價格暴漲,消費者可能需要為聖誕海鮮大餐合理規劃支出。( Justin Sullivan/Getty Images)
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【大紀元2022年12月05日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)澳洲一些地區的三文魚零售價已經高達每公斤近50澳元,生蠔價格也因產量低而大漲。預計聖誕節期間,只有蝦的價格漲幅相對較小。

批發商和超市正在以30年來的最高價格購買三文魚。維州巴拉瑞特海鮮公司(Ballarat Seafoods)老闆馬赫(Phil Maher)對澳洲廣播公司說:「在過去的12個月裡,三文魚的價格已經上漲了大約25%到30%。」

導致三文魚價格大漲的因素包括疫情、全球需求量增加、天氣、包裝成本增加、燃料價格上漲。

三文魚的價格通常在每公斤20至30澳元之間,但部分地區售價已經高達近50澳元。

去年聖誕節,三文魚價格已經在聖誕節前猛漲33%,今年是在此基礎上再次漲價

IGA連鎖超市預計,三文魚價格要到明年三四月份才能恢復正常。該超市負責人哈里森(Fred Harrison)表示,他從沒見過三文魚價格如此之高,但這不是為了賺取暴利,因為養殖場的日子也不好過,高溫導致塔州三文魚生長緩慢,產量有限。

聖誕節期間的生蠔價格也將居高不下。馬赫表示,今年降雨增多導致海水淡化,不利於生蠔的生長,導致生蠔減產,價格上漲,但是蝦的價格應該不會太貴,一公斤可能只會漲兩塊錢而已。

目前,馬赫的水產公司收到的聖誕節訂單多為訂購小龍蝦、大蝦和生蠔。

責任編輯:宗敏青

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