【大紀元2022年05月31日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）羽毛粉在飼料中，能作為動物蛋白質、胺基酸攝取來源，台大研究團隊運用微生物發酵技術改善傳統羽毛粉製程，將廢棄羽毛轉化加值成為優質飼料，農委會31日表示，該項技術解決過往高耗能、製程中產生的廢水問題。目前正在相關經濟效益評估，以利未來加速推廣於實務應用。
行政院農業委員會31日發布新聞稿，分享運用科技發展促進農業資源循環利用的案例。
羽毛是家禽屠宰的大宗廢棄物，台灣每年約產生4萬公噸的廢棄羽毛，現行處理方式是將廢棄羽毛先以高溫高壓爐化製，再以水解羽毛粉的形式作為飼料原料，但過程中常因化製條件不當或受胺基酸組成限制，大幅降低羽毛粉的利用價值。
台大研究團隊運用微生物發酵技術，發現運用篩選出的微生物進行發酵，除了可改善羽毛的胺基酸消化率外，也可利用菌體合成的菌體蛋白改變其胺基酸組成，且採用固態發酵可省去高溫高壓化製程序，兼具低耗能、降低碳足跡及提升廢棄物利用效率。
畜牧處副處長江文全向《大紀元時報》表示，過往水解羽毛粉的製程中，不僅化製羽毛時高耗能，且會產生廢水、廢液等，衍生許多環保問題，新技術純粹用酵素微生物方式進行分解，過往問題隨之解決。目前農委會正進行白肉雞生長試驗及相關經濟效益評估，未來將加速推廣於產業實務運用。
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