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進口玉米
【大紀元2022年05月09日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）受中共肺炎疫情、俄烏戰爭影響，進口玉米從109年至今漲幅已近100%，農委會經禽飼養試驗後發現，甘藷含有抗營養因子，但只要經過加熱、日曬，就能夠改善，若在豬、雞及鴨隻等禽畜飼糧中，以15至30%甘藷取代玉米用量，將不影響畜禽生長，不過仍建議最高取代安全比例為 20%。
農委會畜產試驗所營養組長許晉賓表示，農委會早在10年前，就開始對糙米、甘藷格外品，等農副產物進行飼養價值研究，做為取代進口玉米的替代飼料原料，經研究發現，搗碎糙米（陳米）、甘藷格外品，及農副產物青貯料，都能部分替代價格高漲的進口原料。
像是以「台中秈17號」搗碎糙米取代飼料玉米，進行雞、豬畜禽的飼養試驗，發現，若以糙米取代玉米對畜禽生長維持良好。
全台每年甘藷產量約有24萬公噸，甘藷格外品比率約為兩成，許晉賓表示，甘藷有高纖維、低蛋白等特性，且有抗營養因子，不利於吸收營養，但只要經過加熱，或日曬即可破壞部分抗營養因子，農委會建議，若在豬、雞及鴨隻飼糧中，以15至30%甘藷取代玉米用量，畜禽仍可正常生長，但考量甘藷特性，若應用於畜禽飼糧限制高，最高安全比例推薦以20%甘藷取代玉米較佳。
另外，牛、羊隻的飼料價格上揚，農委會研究發現，若以鳳梨皮等農業副產物，取代部分長纖牧草及部分精料，能夠降低12%飼糧成本，農委會也在9日將技術技轉產業，期盼能有效降低依賴進口飼料。
責任編輯：呂美琪
