【大紀元2022年08月25日訊】（大紀元記者李紅梅編譯報導）在麻州大學安赫斯特分校（UMass Amherst），學生們已連續6年對校內餐廳大為誇讚。
根據《普林斯頓評論》，這所學校連續6年獲得全美最佳校園食品第一名的榮譽。校園內有30多個餐飲零售店，以及4間公共餐廳。 最新的「Worcester Commons」餐廳採用美食大廳的風格，推出從壽司到披薩的各種選擇。
「質量、真實性以及對服務的熱情。」大學附屬企業執行董事彤恩（Ken Toong）這樣評價校內的餐飲服務。
他說，校內餐飲員工每天為師生提供5萬份餐飲。「我們做得很好的一件事，是不斷地對學生進行調查，並根據反饋做出改變。」彤恩說。
優質的食材也是麻大安赫斯特分校獲獎的重要原因。「我們非常非常清楚我們從哪裡採購食物。我們與當地農場和牧場打交道。」 烹飪品質總監翁奇（Alex Ong） 說 。
「你必須發自內心地做飯，食物會呈現一切。人們說，我們像奶奶家一樣做飯。」翁奇說。◇
責任編輯：馮文鸞
