【大紀元2022年09月12日訊】(大紀元記者甄妮編譯報導)雖然新澤西州的失業率很低,但今年的通貨膨脹卻非常嚴重。該州的餐館希望確保人們仍能外出就餐,因此,他們正努力發揮創意,吸引顧客前來用餐。
新澤西州餐館和酒店協會(NJ Restaurant & Hospitality Association)主席蘭塞洛蒂(Dana Lancellotti)本週在接受新澤西101.5電臺採訪時表示,由於勞動力和運輸成本較高,導致一些肉類和海鮮類的價格上漲。為了保持價格合理,餐廳正在採取各種措施。一些餐館已經從他們的菜單上刪除了高價菜餚,而其他餐館則提供折扣。。
一些餐館增加了 「新冠病毒費用」(COVID fees)或對使用信用卡增加了額外費用。但有些餐館為支付現金的顧客提供較低的價格,因為這有助於餐館避免自己的一些費用。
位於霍博肯(Hoboken)的Myron Mixon’s Pitmaster Barbecue 燒烤餐廳在櫃檯前放了一個告示稱,「作為對顧客的優惠,我們現在為支付現金的客戶提供即時折扣。本餐廳公布和顯示的所有價格均代表現金折扣價。所有非現金就餐者都要收取3.25%的服務費。我們感謝您的持續支持,以使我們努力提供您以往所習慣的相同服務和質量。」
根據新澤西州的規定,只要提前向顧客披露,或在購買之前告知客戶,商家收取信用卡使用附加費是合法的。但上個月有14家企業因為沒有提前向顧客披露附加費而收到了州政府的警告信。
《餐廳商業雜誌》稱,今年春天,餐館菜單上的菜餚價格的通貨膨脹率比20世紀80年代以來的任何時候都要高。
但新澤西州目前的失業率很低,為3.7%。
事實證明,在困難時期,外出就餐往往是一種值得期待的享受。
迄今為止,曾被列為新澤西州最昂貴的餐廳之一的普林斯頓的Elements餐廳,其五道菜夜間品嚐菜單仍為每人129美元。◇
責任編輯:耶晨