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早餐系列(七)

【食光簿】北方大餛飩~意想不到的好吃!

食光簿

皮蛋瘦肉餡的北方大餛飩,意想不到的美味!(食光簿提供)
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記得第一次吃皮蛋餛飩是我大學時在學校附近的一個餛飩館,當時那碗餛飩什麽味道我已經忘記了,只記得被驚訝了一下,原來皮蛋還能做成餛飩餡。今天閒來無事,所以想尋找一下當年那碗餛飩的滋味……如果你不喜歡皮蛋,可以將皮蛋換成玉米粒,也是很不錯吃哦!

也請留言和我分享你吃過什麽特別餡料的餛飩吧~

所需食材:

肉糜500g
皮蛋 2顆
玉米罐頭(如果不喜歡皮蛋可以換成玉米,味道也超級棒~)
餛飩皮80張
蔥半根

生抽
料酒
蠔油
麻油

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食光簿】授權轉載

責任編輯:李欣然

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