【大紀元2023年12月06日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）南投縣日前發生民眾食用河豚，導致中毒死亡事件，食藥署6日公布檢體檢驗結果，食用品種為月尾兔頭魨，另分別在河豚生魚片、河豚魚肉湯、河豚內臟和皮都檢出「河魨毒素（TTX）」，經估算吃兩片生魚片就可能達到致死劑量。
食藥署研究檢驗組組長王德原6日在例行記者會上表示，食藥署接獲3件檢體後，分別進行DNA物種鑑別及河豚毒素（TTX）分析，DNA物種鑑別結果發現，該3件檢體皆屬「月尾兔頭魨（Lagocephalus lunaris）」；河豚毒素檢驗結果則顯示，「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30mg/kg。
另外，「河豚魚肉湯（含魚肉）」檢體熟肉和湯分別檢出TTX 33.48mg/kg與31.86 mg/kg，「河豚內臟及皮」檢體也確認檢出河豚毒素，但因為基質複雜，尚難精確定量。
河豚毒素屬於神經毒素，只需攝入約0.2毫克就會有中毒症狀、達1至2毫克就可能會致命，王德原說，本次案件中．以每片生魚片約10公克計算，推估每片毒素就是1.34毫克，等於「吃兩片可能就達到致死劑量」。
國立台灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源說，月尾兔頭魨又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等，屬四齒魨科，主要分布於印度至西太平洋區，台灣四周海域都能見到蹤跡，體長可達50公分，背面及腹面均佈滿小棘，尾鰭後緣呈新月形，內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素，毒性極強，無論是否有處理經驗，都不能食用。
據食藥署統計，近10年來我國共發生4起河豚中毒事件，分別在2014年1起、2020年2起、2023年1起，共造成17人就醫、1人死亡。
食藥署表示，依《食品安全法》第15條規定，有毒食品禁止販賣、製造、儲存、運送或是做為贈品，如違反可處6萬到2億元罰鍰，此外，餐廳若情節重大可命其歇業、停業甚至廢止公司商業工廠登記，如有人員傷亡則可處7年以下有期徒刑，併科新台幣8千萬元以下罰金。
責任編輯：鄭樺
