牛角瓜這種植物要在屏東試種，找到行家鍾展雄，結果經過三、四年馴化育成了，科技公司開辦說明會，協助農民瞭解產業和如何轉型。
大風草早期在六堆客莊四處常見，隨著環境變遷，近年來已經找不到野生的大風草了，鍾展雄想要守護民俗性的植物，開始利用閒置農地種植大風草，開創大風草園。
經過鍾展雄特調的飼料餵食動物，做好體內外環保，不只是雞跟豬隻健康，每一隻都頭好壯壯，就連同旁邊的大風草也特別高大茂盛。
鍾展雄從見習微生物取菌，到實際在家運作已有五年時間。遵循自然法則，鍾展雄不僅從中受益,他相信這些微生物菌的運用，對天地萬物會有很大的幫助。
選自：新唐人節目
責任編輯：姚清心
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