牛角瓜这种植物要在屏东试种，找到行家钟展雄，结果经过三、四年驯化育成了，科技公司开办说明会，协助农民了解产业和如何转型。
大风草早期在六堆客庄四处常见，随着环境变迁，近年来已经找不到野生的大风草了，钟展雄想要守护民俗性的植物，开始利用闲置农地种植大风草，开创大风草园。
经过钟展雄特调的饲料喂食动物，做好体内外环保，不只是鸡跟猪只健康，每一只都头好壮壮，就连同旁边的大风草也特别高大茂盛。
钟展雄从见习微生物取菌，到实际在家运作已有五年时间。遵循自然法则，钟展雄不仅从中受益,他相信这些微生物菌的运用，对天地万物会有很大的帮助。
选自：新唐人节目
责任编辑：姚清心
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