【大紀元2023年04月24日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）台北市衛生局24日公布速食麵抽驗結果，「檳城阿來白咖哩麵」及「Indomie特色雞肉風味湯麵」2件產品檢出殘留可能致癌的環氧乙烷，目前已要求販售場所下架同批號產品。
台北市衛生局24日舉行記者會，公布112年度速食麵、油品，及生鮮禽畜肉蛋品的抽驗結果。
北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷說，本次到超市、超商、賣場、傳統市場、東南亞食品專賣店、一般販售店及批發進口業者等處抽檢30件速食麵，發現1件馬來西亞及1件印尼產地的速食麵驗出殘留環氧乙烷。
當中有兩項產品不符規定，均檢出致癌農藥「環氧乙烷」，「Indomie特色雞肉風味湯麵」在調味粉包檢出，「檳城阿來白咖哩麵」則是麵條、醬料包都被檢出。
北市衛生局表示，上述兩產品，均已要求販售場所下架同批號產品，並裁處輸入廠商新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
據行政院環保署毒物及化學物質局網站資訊顯示，環氧乙烷屬於毒性化學物質，吞食、吸入均有毒，會造成皮膚及嚴重眼睛刺激，可能致癌、造成遺傳性缺陷、對生育能力或胎兒造成傷害。
皮蛋、油品各檢出1產品違規
至於今年第1季生鮮禽畜肉蛋品抽驗情況，共抽驗136件，僅1件蛋加工品「廣大利松花溏心皮蛋」驗出重金屬「銅」含量超標，已要求下架。
陳怡婷說，皮蛋是以鹼滲入蛋中，而使蛋白凝膠，逐漸轉為透明化，使質地轉為富彈性，部分業者為提高製成率而添加硫酸銅或氧化銅，銅雖為人體糖代謝過程中所必須的微量元素，可排出體外，但人體攝取過多銅會導致身體不適，如噁心、嘔吐等腸胃症狀及影響肝、腎功能。
另對於油品的抽驗，也發現1件「福壽100%純芥花油」標示不符規定，北市衛生局已要求業者限期改正，改正前不得繼續販賣。
責任編輯：鄭樺
