【大纪元2023年04月24日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台北市卫生局24日公布速食面抽验结果，“槟城阿来白咖喱面”及“Indomie特色鸡肉风味汤面”2件产品检出残留可能致癌的环氧乙烷，目前已要求贩售场所下架同批号产品。
台北市卫生局24日举行记者会，公布112年度速食面、油品，及生鲜禽畜肉蛋品的抽验结果。
北市卫生局食品药物管理科长陈怡婷说，本次到超市、超商、卖场、传统市场、东南亚食品专卖店、一般贩售店及批发进口业者等处抽检30件速食面，发现1件马来西亚及1件印尼产地的速食面验出残留环氧乙烷。
当中有两项产品不符规定，均检出致癌农药“环氧乙烷”，“Indomie特色鸡肉风味汤面”在调味粉包检出，“槟城阿来白咖喱面”则是面条、酱料包都被检出。
北市卫生局表示，上述两产品，均已要求贩售场所下架同批号产品，并裁处输入厂商新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
据行政院环保署毒物及化学物质局网站资讯显示，环氧乙烷属于毒性化学物质，吞食、吸入均有毒，会造成皮肤及严重眼睛刺激，可能致癌、造成遗传性缺陷、对生育能力或胎儿造成伤害。
皮蛋、油品各检出1产品违规
至于今年第1季生鲜禽畜肉蛋品抽验情况，共抽验136件，仅1件蛋加工品“广大利松花溏心皮蛋”验出重金属“铜”含量超标，已要求下架。
陈怡婷说，皮蛋是以碱渗入蛋中，而使蛋白凝胶，逐渐转为透明化，使质地转为富弹性，部分业者为提高制成率而添加硫酸铜或氧化铜，铜虽为人体糖代谢过程中所必须的微量元素，可排出体外，但人体摄取过多铜会导致身体不适，如恶心、呕吐等肠胃症状及影响肝、肾功能。
另对于油品的抽验，也发现1件“福寿100%纯芥花油”标示不符规定，北市卫生局已要求业者限期改正，改正前不得继续贩卖。
责任编辑：郑桦
