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家庭屠宰肉需求上升 消費者尋求更實惠的肉類選擇

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【大紀元2023年05月04日訊】(大紀元記者姜杺杼新西蘭編譯報導)根據RNZ在2032年4月28日的報道,新西蘭對家庭屠宰肉的需求正在上升,業內人士將這一趨勢歸因於食品成本的不斷上漲。

Waikato家庭屠宰服務機構Wally Smith報告說,與去年同期相比,業務量增加了30%,老闆Barbara Lankow說,由於超市裡的肉價很高,客戶正在轉向其他選擇。

儘管家宰肉有一些規定,要求在服務提供商屠宰動物之前必須擁有該動物至少28天,但許多人選擇從事業餘農業或擁有一隻動物來降低成本,認為這是獲得優質肉類的一種更實惠的方式。

雖然出售或交易自家殺的肉是非法的,但更多的人正在想辦法確保他們能以合理的價格獲得自己的優質肉。Lankow指出,雖然獵殺鹿和豬也是一種選擇,但許多人選擇購買動物,並在某個地方放牧,然後再將其屠宰。

飼養生畜和家宰費用的成本約為2000紐幣,而購買羊更是一種便宜的選擇(180 – 200紐幣) 。其他業務也報告了家宰肉需求的增長,其中一位業主認為這是超市肉類價格上漲的直接結果。

責任編輯:藍克

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