【大紀元2024年04月11日訊】4月9日，華策會人瑞中心舉辦每兩月一次的營養講座，當天由纖營醫學營養顧問中心註冊營養師林曼珊詳細講述骨質疏鬆的形成及影響，長者們被營養師溫婉的聲調吸引，專心聽講。
註冊營養師林曼珊建議長者們在飲食時可適當補充富含鈣的食物，包括奶製品，如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆製品、添加鈣的豆漿、杏仁、芝麻、蠔、蝦皮、綠葉蔬菜、帶骨魚罐頭、添加鈣穀物和橙汁。同時維生素D也可有效改善骨質疏鬆，此外當皮膚直接暴露在陽光下身體也會製造維他命D。
林曼珊表示，若有骨質疏鬆的情況，長者也應避免含咖啡因的飲料，因為這會增加鈣從尿液中流失的機會，並減少對鈣的吸收，故建議每天不要喝超過兩杯的咖啡。另外含酒精的飲料對骨密度有不利影響，每天不要喝超過1杯/罐含酒精的飲料；高鹽食物例如醃製品、加工食物、快餐等，也會增加鈣的流失及降低骨質密度。
責任編輯：陳玟綺
