【大紀元2024年05月14日訊】（大紀元記者李馨編譯報導）多吃水果對身體健康有益，而心臟科醫生建議，要想降低心血管疾病的風險，挑選一種對心臟特別有益的水果就是一個很好的開始。
據美國生活類網站Parade報導，威爾康奈爾醫學院（Weill Cornell Medicine）心臟病專家喬伊‧格爾伯曼（Joy Gelbman）博士說，「飲食對心臟病而言是最可改變的風險因素之一」，雖然心臟病是美國人的頭號死因，但估計有80%的心臟病是可以通過飲食和生活習慣來預防的，這非常有效力。
那麼，對於保護心臟而言，哪種水果最值得優先考慮呢？
格爾伯曼說，水果——所有的水果——之所以有益於心臟健康，是因為它們含有多種維生素和礦物質。由於不同的水果有不同的營養成分，因此多吃各種各樣的水果是保護心臟的好方法。
奧蘭多健康中心（Orlando Health）的心臟病專家迪帕克‧維韋克（Deepak Vivek）博士也說，所有水果都含有抗氧化劑，因此對心血管健康特別有益。
但是，如果你想在飲食中經常添加一種水果，那麼漿果可能是非常好的選擇，因為這種水果中的抗氧化劑含量特別高，這也是格爾伯曼說的她最常吃的水果。
格爾伯曼說，漿果的抗氧化劑和纖維含量都很高。纖維對心臟健康也是至關重要的，高纖維飲食有助於防止膽固醇和血壓升高。
而維韋克則說，他最喜歡吃蘋果。他說：「蘋果含有多酚和類黃酮，這具有重要的抗氧化作用。」他補充說，蘋果還是纖維、維生素C和鉀的良好來源——所有這些都有助於心血管健康。他還指出，蘋果的血糖值也很低。食用低血糖食品有助於降低患糖尿病和膽固醇的風險，從而有助於降低患心血管疾病的風險。
田納西州孟菲斯市衛理公會幸福醫療保健中心（Methodist Le Bonheur Healthcare）的心臟病專家蘇尚特‧凱爾（Sushant Khaire）博士說，他最喜歡的有益心臟健康的水果是香蕉。他說：「香蕉是膳食纖維、維生素C、維生素B6、鉀、鎂和抗氧化劑的良好來源。」
正如你從心臟病專家對不同水果的偏好中所看到的那樣，就心臟健康而言，並沒有哪種水果能比其它任何水果都好。所以，最重要的是吃你最喜歡的水果，這樣你就更有可能真正吃掉它，而不是讓它爛在櫃檯上或保鮮盒裡。◇
責任編輯：林妍#
