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氣候通膨影響物價 中秋烤肉食材漲4成

綠色和平9月ˋ16日與倡議夥伴大享食育協會共同舉辦「月來月貴-氣候通膨中秋市集」記者會。(綠色和平提供)
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【大紀元2024年09月16日訊】(大紀元記者戴德蔓台灣台北報導)綠色和平調查2014至2023年數據發現,中秋烤肉常見食材包括青蔥、茭白筍、玉米、甜椒、文蛤、豬肉等,平均價格10年間成長近四成,蛋黃酥原料鴨蛋漲幅則超過四成,而烤肉必不可少的豬肉價格則漲近三成。綠色和平預測,2050年一個家庭的中秋烤肉成本,將從現今的2,545元,上升至5,800元,恐提高2.28倍。

綠色和平9月16日與倡議夥伴大享食育協會,共同舉辦「月來月貴-氣候通膨中秋市集」記者會,呼籲賴清德總統成立的氣候變遷對策委員會,應將氣候通膨列為下次會議的首要議程,並訴求經濟部、財政部等負責「綠色金融」議題的部會提出對策。

綠色和平氣候能源專案主任方君維表示,2021~2022年美國、阿根廷等飼料玉米主要出口國發生嚴重乾旱,台灣近年高溫影響鴨蛋產量,導致鴨蛋價格近2年就上漲約每公斤24元,占過去10年上漲金額的七成,10年內從每公斤71元上漲到104元,直接影響蛋黃酥的成本,最高甚至要賣到170元。

大享食育協會祕書長黃嘉琳說,新學年開始,孩子們學校午餐費用喊漲,家長們對近年原物料、食材價格飆高等影響很有感。訪問日韓學校時,也得知兩國與台灣的情況類似,現今都面臨學校午餐食材成本飆高的挑戰,如日本的「令和米荒」事件,以及韓國因大白菜減產引發的「Kimchi通膨」恐慌,台灣民間與政府應盡快對食物短缺和價格昂貴等問題,提出因應之道。

民進黨立委林月琴表示,氣候通膨不僅是環境部議題,未來生活民生也要請經濟部、主計單位納入氣候變遷因素,並整體考量台灣重要農林漁牧業,是否因氣候變遷造成產量減少而導致物價上漲,這勢必從源頭協助或協助產業轉型。

國民黨立委林沛祥引述國外期刊報導表示,未來氣候變遷很可能會影響農業收穫,導致食品價格大幅上升,估計到2050年,農產品的價格恐將上漲25%左右。立委黃建賓則強調,想控制通貨膨脹,現在必須解決氣候變遷問題。◇

責任編輯:筱珮

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