【大紀元2024年09月09日訊】(大紀元記者夏楚君澳洲悉尼編譯報導)布里斯班的一些最受歡迎的餐館因違反食品安全和衛生規定遭罰款。這些餐館環境髒亂,有老鼠和蟑螂出沒,食品儲存不當,甚至缺乏適當的洗手設施。
據《信使郵報》獨家披露,布里斯班市政府在上一個財年共對56家違反《食品安全法》的餐館處以近60萬澳元的罰款。罰款金額從700澳元到35,000澳元不等。
布里斯班市政府城市標準委員會主席赫頓(Sarah Hutton)表示,市政府致力於與每家餐館合作,確保其符合高標準的食品安全要求。
赫頓說:「布里斯班目前有近7,700家食品企業,我們與每一家企業合作,確保它們符合我們的食品安全標準。」
昆州衛生廳負責食品標籤和成分的管理,而地方政府則負責食品企業的許可和檢查。昆州衛生廳曾公布《食品安全法》下的起訴記錄,但十多年前已停止這一做法。
過去一年一些被起訴的餐包括King Tea(Paddington)、Mr Curry(Fortitude Valley)、Fridays(Brisbane)、Triton Food Brokers(West End)、Gino’s Restaurant(Hamilton)等。
位於Paddington的King Tea餐館由Livin La Vida Latroba Pty Ltd經營,因檢查人員在餐廳內發現鼠類糞便和霉菌被罰23,000澳元。
該餐館在2021年10月曾獲得市政府的四星評級,但今年4月,該公司與餐廳總經理各自承認違反了10項《食品法安全法》規定,包括食品儲存不當、場所不潔、維護不到位、後倉缺乏天花板以及老鼠問題。
位於Fortitude Valley的Mr Curry餐館現已永久關閉。此前,該餐館因有老鼠出沒被罰款20,000澳元。布里斯班地方法院了解到,市政府檢查員在2022年8月對該餐館進行了檢查,並發出了改進通知,但兩個月後再檢查時發現老鼠糞便仍在。Mr Curry Pty Ltd及其董事分別因未遵守改進通知和違反食品業務許可證條件被罰款20,000澳元和1,800澳元。
位於布里斯班市中心的Fridays餐廳,由AVC Operations Pty Ltd經營,因被發現蟑螂遭罰25,000澳元。布里斯班地方法院審理時了解到,市政府檢查員還發現該餐廳存在食品儲存不當、缺乏紙巾、場所不潔、鬆動的水龍頭和蟑螂等多項違規行為。
Huashi Holdings Pty Ltd經營的Triton Food Brokers(West End)因發現鼠類糞便被罰款25,000澳元。市政府檢查員在2023年1月發現餐廳多個位置有鼠類糞便,包括食品儲存架和冰箱附近。
受歡迎的義大利餐廳 Gino’s Restaurant( Hamilton)去年九月因顧客在披薩中發現蟑螂被罰款。該餐廳的經營商Gino’s Italian Restaurant Pty Ltd及董事分別被罰款18,000澳元和1,500澳元。
責任編輯:宗敏青
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