【大紀元2025年11月03日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台中報導）台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟，台中市府疫調仍有不足之處，中央組成專家團隊進行疫調，3日公布疫調結果，非洲豬瘟中央災害應變中心表示，依據流行病學分析，排除人、車、外來豬源等傳染源引入，目前推測唯一感染源來自未落實蒸煮的廚餘。
非洲豬瘟中央災害應變中心3日召開第46次會議，會後記者會由政委陳時中、指揮官農業部長陳駿季、次長杜文珍、本次疫調團隊，中興大學副校長張照勤，及臺大教授蔡向榮等人出席。
日前因台中市府提交的疫調報告內容，仍有未竟之處，中央決議組成專家團隊進行疫調，3日公布最新疫調結果。
對於該案場的非洲豬瘟來源為何，農業部次長杜文珍表示，中央疫調小組經2.5天調查，最終總結，目前全國除台中梧棲場外，都沒有其他案場，根據現有資料，進行流行病學分析，排除人、車、豬等可能感染源，目前推測病毒來源是未落實蒸煮的廚餘。
杜文珍也說，另查到梧棲清潔隊的民生廚餘，也不只提供給該案場，另有提供廚餘給養豬場C，該養豬場C飼養規模達千頭豬，多以廚餘餵養，但C場都有按時上傳蒸煮資料，有都確實蒸煮廚餘，經多次檢驗都是陰性。
杜文珍提到，經過調查，案例場不只使用台中梧棲清潔隊的廚餘，周遭鄰居因知道案場有使用廚餘養豬，因此會將廚餘放到該場門口，飼主除會使用鄰居家的廚餘外，也會將自家廚餘作為餵豬的食物來源。
案場是否落實蒸煮廚餘也是關注重點，杜文珍表示，若該案場有確實蒸煮廚餘，應該會使用燃料，但經調查，該案場去年只叫了3桶瓦斯，今年最後一次購買瓦斯，是今年4月叫了2桶各20公升的瓦斯，而在隨國軍進場清消後，也發現案場仍有這2桶瓦斯。
木材燃燒也能做為蒸煮方式，不過杜文珍表示，經查國軍清消時，現場也沒有燃燒柴薪的痕跡或木材燃料，這也讓該廠是否有落實蒸煮，打上很大的問號，但經後續擴大檢測發現，該案場的廚餘車踏板遭檢出陽性，另發現廚餘餵飼的豬隻死亡率高達39.3%，反觀吃飼料的豬欄死亡率為2.5%等數據推斷，該廠未落實廚餘蒸煮。
中興大學副校長張照勤解釋，本次疫調的出發點是把案例場有可能引入及傳出非洲豬瘟病毒的因子加以盤點，逐項排除，本次案例是由場內餵食廚餘的肉豬開始發生，後續才傳到吃飼料的仔豬及種豬，餵食廚餘與餵食飼料的豬隻死亡率達統計學上顯著差異，另在有分讓廚餘的養豬場，有完整廚餘蒸煮紀錄，場內檢測結果陰性，因此顯示未經蒸煮的廚餘風險最高。
對此，張照勤也提醒，目前案例只侷限在原本的案例場，其他人員不應隨意進入到案例場內，以避免病毒外擴的風險。
未來禁廚餘養豬？ 陳駿季：仍待與環境部討論
陳駿季表示，廚餘是飼料來源，從這次的案例來看，落實蒸煮是沒問題的，因此一定要有嚴格的機制。
陳駿季說，最重要是要符合3原則下，才能進一步討論是否繼續用廚餘養豬，包括要求業者蒸煮廚餘應即時上傳監控、地方政府落實稽查，及相關配套法規要完備等。
陳駿季也說，未來就算要禁止廚餘，也不可能馬上說禁止就禁止，會給養豬戶一些時間，另會同步考慮後續廚餘處理是否能完善，若無法完善也會有環境問題，未來會與環境部討論後再另外說明。
責任編輯：曉玫
