【大纪元2025年11月03日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台中报导）台中梧栖养猪场爆发非洲猪瘟，台中市府疫调仍有不足之处，中央组成专家团队进行疫调，3日公布疫调结果，非洲猪瘟中央灾害应变中心表示，依据流行病学分析，排除人、车、外来猪源等传染源引入，目前推测唯一感染源来自未落实蒸煮的厨余。
非洲猪瘟中央灾害应变中心3日召开第46次会议，会后记者会由政委陈时中、指挥官农业部长陈骏季、次长杜文珍、本次疫调团队，中兴大学副校长张照勤，及台大教授蔡向荣等人出席。
日前因台中市府提交的疫调报告内容，仍有未竟之处，中央决议组成专家团队进行疫调，3日公布最新疫调结果。
对于该案场的非洲猪瘟来源为何，农业部次长杜文珍表示，中央疫调小组经2.5天调查，最终总结，目前全国除台中梧栖场外，都没有其他案场，根据现有资料，进行流行病学分析，排除人、车、猪等可能感染源，目前推测病毒来源是未落实蒸煮的厨余。
杜文珍也说，另查到梧栖清洁队的民生厨余，也不只提供给该案场，另有提供厨余给养猪场C，该养猪场C饲养规模达千头猪，多以厨余喂养，但C场都有按时上传蒸煮资料，有都确实蒸煮厨余，经多次检验都是阴性。
杜文珍提到，经过调查，案例场不只使用台中梧栖清洁队的厨余，周遭邻居因知道案场有使用厨余养猪，因此会将厨余放到该场门口，饲主除会使用邻居家的厨余外，也会将自家厨余作为喂猪的食物来源。
案场是否落实蒸煮厨余也是关注重点，杜文珍表示，若该案场有确实蒸煮厨余，应该会使用燃料，但经调查，该案场去年只叫了3桶瓦斯，今年最后一次购买瓦斯，是今年4月叫了2桶各20公升的瓦斯，而在随国军进场清消后，也发现案场仍有这2桶瓦斯。
木材燃烧也能做为蒸煮方式，不过杜文珍表示，经查国军清消时，现场也没有燃烧柴薪的痕迹或木材燃料，这也让该厂是否有落实蒸煮，打上很大的问号，但经后续扩大检测发现，该案场的厨余车踏板遭检出阳性，另发现厨余喂饲的猪只死亡率高达39.3%，反观吃饲料的猪栏死亡率为2.5%等数据推断，该厂未落实厨余蒸煮。
中兴大学副校长张照勤解释，本次疫调的出发点是把案例场有可能引入及传出非洲猪瘟病毒的因子加以盘点，逐项排除，本次案例是由场内喂食厨余的肉猪开始发生，后续才传到吃饲料的仔猪及种猪，喂食厨余与喂食饲料的猪只死亡率达统计学上显着差异，另在有分让厨余的养猪场，有完整厨余蒸煮纪录，场内检测结果阴性，因此显示未经蒸煮的厨余风险最高。
对此，张照勤也提醒，目前案例只局限在原本的案例场，其他人员不应随意进入到案例场内，以避免病毒外扩的风险。
未来禁厨余养猪？ 陈骏季：仍待与环境部讨论
陈骏季表示，厨余是饲料来源，从这次的案例来看，落实蒸煮是没问题的，因此一定要有严格的机制。
陈骏季说，最重要是要符合3原则下，才能进一步讨论是否继续用厨余养猪，包括要求业者蒸煮厨余应即时上传监控、地方政府落实稽查，及相关配套法规要完备等。
陈骏季也说，未来就算要禁止厨余，也不可能马上说禁止就禁止，会给养猪户一些时间，另会同步考虑后续厨余处理是否能完善，若无法完善也会有环境问题，未来会与环境部讨论后再另外说明。
责任编辑：晓玫
