【大紀元2025年07月18日訊】（大紀元記者王麗飛紐約報導）法拉盛農夫市場於7月16日（週三）正式開幕，地點位於王后區法拉盛三福大道（Sanford Ave）與友聯街（Union St）交會處的Bowne遊樂場旁。市集將每週三上午8點至下午3點開放，活動持續至11月26日。
市集由環保非營利機構GrowNYC與大法拉盛商會聯合推動。GrowNYC自1976年起即致力於為市民提供新鮮、當季的農產品，同時為東北地區的中小型農場建立直銷平臺。法拉盛農夫市場採取「生產者直售」模式，攤位僅限販售生產者親自種植或製作的產品，確保食品來源透明可追溯。
本季參與的兩家農場分別為來自新澤西州亨特頓縣（Hunterdon County）的Jersey Farm，提供果園水果與花卉；以及來自紐約上州橙縣（Orange County）的R&G Produce，主打多樣時蔬與水果。GrowNYC特別規範農場距紐約市需在合理範圍內，以支持本地農業、減少運輸距離利於環保並維持糧食新鮮與安全。
市集現場設有資訊棚與料理示範區，提供免費營養教育、食譜發放及蔬果健康搭配建議。攤位接受的付款方式多元，接受SNAP/EBT、夏季EBT、信用卡/簽帳卡、Healthfirst OTC卡（限LIP與CC會員）、WIC與老年人FMNP優惠券、FreshConnect代幣及Greenmarket Bucks。凡使用SNAP/EBT或P-EBT購物者，單日每消費2美元即可獲得2美元的Health Buck獎勵，每日最高10美元。
大法拉盛商會顧問委員會主席李芳（Alice Lee）表示，俄烏戰爭導致烏克蘭黑土被嚴重破壞，令人深感全球糧食供應面臨威脅。她呼籲社會重視本地農業，支持自然耕作與有機栽種，守護得來不易的肥沃黑土與糧食安全。
旅美臺裔藝術家林世寶也出席活動。他分享自己自戰爭初期起，已連續三年每天創作一幅小畫，至今累積超過1,300幅，並透過義賣捐助烏克蘭人民，用以購買救護車、垃圾車與醫療用品。他曾親赴烏克蘭15天，在連日防空警報中深切體會戰火下的人們生活艱辛。他說：「回到和平的美國後，我更加珍惜生命，也希望喚起大家對烏克蘭人道困境的關注。」
當日開幕活動邀請民選官員與社區人士出席，包括紐約州眾議員金兌錫（Ron Kim），GrowNYC及大法拉盛商會代表也一同到場聲援。
此外，康乃爾大學合作推廣部（Cornell Cooperative Extension）即日起至11月19日，每週於市集現場舉辦雙語營養教育與料理示範活動，進一步提升社區健康意識與飲食知識。
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責任編輯：陳玟綺
