【大紀元2025年08月08日訊】（大紀元記者萬梓清墨爾本編譯報導）澳洲電視名廚、作家、藝術家拉塞爾-克拉克（Peter Russell-Clarke）上個月因中風併發症在墨爾本安詳離世，享年89歲。
據《太陽先驅報》報導，拉塞爾-克拉克1935年出生於巴拉瑞特（Ballarat），他14歲開始在一家廣告公司工作，之後成為一名從事漫畫創作的自由職業者，同時為一些流行雜誌做食品顧問。
他一生撰寫了近40本食譜，曾在1977年威爾士親王（Prince of Wales）的銀禧晚宴（Silver Jubilee）上擔任主廚，還受邀為澳洲總理、維州州長和愛丁堡公爵（Duke of Edinburgh）烹飪，甚至被聯合國任命為食品大使。
拉塞爾-克拉克人生的高光時期是為澳廣（ABC）的5分鐘電視烹飪節目《來吃吧》（Come and Get It）做主持人的那些年。該節目從1983年一直持續到1992年，共播出了900集。
除此之外，他還為澳洲乳業公司（Australian Dairy Corporation）、澳洲雞蛋委員會（Australian Egg Board）和卡夫乳酪（Kraft Cheese）等公司做了20多年的代言人。
他的兒子小拉塞爾-克拉克（Peter Russell-Clarke Jr）表示，他父親留下了一份文化遺產，那就是為澳洲家庭引入了一種全新的烹飪方式，使人們了解什麼是健康飲食及其如何使人受益。
小拉塞爾-克拉克說他父親「對天然食材和農業充滿熱情，所以他總是喜歡倡導健康飲食和使用澳洲天然食品，無論是在私下還是公開場合，他都樂此不疲地談論這些話題。」「這對他來說不僅僅是一份工作，更是他的生活，這一點在他所做的每一件事中都體現得淋漓盡致。」
不僅如此，拉塞爾-克拉克還是一位才華橫溢的藝術家，他的繪畫作品曾在澳洲和海外展出，在謝珀頓藝術博物館（Shepparton Art Museum）拍賣，並被國家移民博物館收藏。
他的妻子簡（Jan）今年91歲，他們相依相伴了65年，共有兩個孩子和三個孫輩。
責任編輯：李欣然
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