【大紀元2025年09月13日訊】
文／徐伊
源自日本，在韓國臻熟，最終走向世界舞台——這是⼀段橫跨三⼗多年的旅程，它就是韓國麝香葡萄（Shine Muscat）。
堪稱韓國葡萄界愛馬仕的「夏音瑪斯卡特」，在台灣被稱為「麝香葡萄」，在香港叫「香印提子」，在大陸以「陽光玫瑰」之名廣為人知。
它從⽇本天價的「晴王麝香」與中國良莠不齊的「陽光玫瑰」中脫穎⽽出，以成熟度高、香氣濃鬱、糖度穩定受到⼈們的喜愛。
從日本到韓國 用心成長 走向世界
麝香葡萄的誕生要追溯到1988年，由日本植原葡萄研究所用本土安芸津21號鮮⻝葡萄（Akitsu-21）和法國白詩寧釀酒葡萄（Chenin blanc）雜交育成，2006年在日本登記，2007年漂洋過海來到韓國。韓國人歷經6∼7年的研究，終於找到適合當地的栽培方式。自此，麝香葡萄在韓國迅速扎根。
如今的韓國產麝香葡萄色澤黃綠晶瑩，口感爽脆多汁，香甜獨特，無籽易食，深受消費者喜愛；因價格高昂，逐步發展為韓國高端水果的代表之一。
隨著需求量劇增，韓國麝香葡萄不僅以價格優勢強勢「回歸」日本，還出口到了全球26個國家，其中台灣銷量名列第⼀。
據韓國葡萄輸出聯合株式會社（以下簡稱「聯合會」）代表黃義昌介紹，經過多年改良，韓國麝香葡萄的品質已與日本葡萄旗鼓相當，單串重量可達1公斤，糖度高達22個⽩利糖度。
2019年，韓國葡萄出口總量更是超過日本，而其中九成來自麝香葡萄。
高端甄選 成就世界精品
韓國麝香葡萄不僅僅是水果——它們蘊含著精⼼疏果、用心栽培和⼀絲不苟檢驗的故事。
韓國麝香葡萄的精緻，在於它宛如白葡萄酒般清新雅致的香氣與卓越的品質：甜度遠高於⼀般葡萄，回味悠長，無籽連皮食用更適合⼩孩與長輩，也是下午茶、⽔果禮盒、宴會果盤的佳選。
這得益於聯合會對品質的嚴格管控：通過疏果技術精確控制果實⼤⼩與糖度，確保單串重量400∼1000g，色澤等級達3段以上，糖度在17個⽩利糖度以上，單顆重量10∼15克。
所有麝香葡萄的生產均經過國家農藥安全使用培訓與認證以及GAP（國際優質農產品管理制度）認證，讓消費者輕鬆辨識、放心挑選。
麝香葡萄一年僅中秋前後採收一次，為了讓大家不必苦等，聯合會不斷改進冷藏設備與冷鍊運輸系統，讓葡萄7月甜至來年4月。
營養豐富 口碑亦佳
明朝詩人夏言詠葡萄：「碧水含晶，繁星煥彩，寒映冰盤雪。如珠似玉，果中應是魁傑。」韓國麝香葡萄不僅外形誘⼈，還富含多種有益健康的植物性化合物與營養成分。
根據《農業與食品化學雜誌》、《營養學》等期刊，麝香葡萄的果皮中含白藜蘆醇，是強效抗氧化劑，對延緩衰老、保護心血管等有幫助；膳食纖維是不溶性纖維，有助腸道蠕動；葡萄多酚與花⻘素可對抗自由基；天然果糖與葡萄糖低脂低鈉且無膽固醇。
去年，韓國麝香葡萄首次亮相於2024年紐約上州橙縣的「中秋遊園會」，立刻贏得好評。
來⾃新澤⻄的Joyce說：「肉質厚實，口感很好，確實好吃。」她⼀向怕吃酸味的⽔果，但這款葡萄⽢甜可口，吃不到⼀點酸味，⾮常合她的口味。
另⼀位遊客葉⼩姐⼀直控制糖分攝取以保持體形。這款葡萄給她留下了深刻印象：「個頭大、圓潤，甜度適中，很好吃。」
韓國K-Grape部長李承禧表示：「這不僅僅是⼀顆葡萄，它凝聚了科學家與農夫⼗多年的心血與堅持。希望⼤家在享用韓國葡萄的同時能感受到我們的用心與匠⼼。」
9月19至21日，韓國麝香葡萄將再次登陸美國，在安納罕STC花園漫步（STC Anaheim GardenWalk）舉辦品嘗活動，敬邀民眾免費體驗韓國頂級葡萄盛宴。
責任編輯：嘉蓮
