【大紀元2025年09月03日訊】（大紀元記者呂是語紐約報導）紐約市首次「路邊用餐週」（Curbside Dining Week）9月5日至9月12日登場，三十多家餐館將推出專屬優惠與特別菜單。
「紐約人熱愛戶外用餐，我們希望通過這次活動來展示這種文化。」主辦單位之一、非營利組織「開放計畫」（OpenPlans）的倡議總監查博特（Jackson Chabot）表示。本次活動由「開放計畫」與導覽團體「未開發的紐約」（Untapped New York）共同策劃。
部分參加活動並提供優惠的餐館有：上東城約克大道的The Mansion全單八折；下東城克里斯提街（Chrystie St）的Ray’s全單八五折；王后區伍德賽德大道的Sean Og’s Tavern提供35美元套餐；王后區長島市霍伊特大道（Hoyt Ave）的The Barn咖啡館全單九折；布碌崙公園坡區第六街的Postmark咖啡館全單八五折。
疫情期間，戶外餐飲一度被餐館業者視為救命稻草。高峰時，全市估計有12,500家餐館設置了戶外座位。不過，隨之而來的問題也引發鄰里不滿，包括垃圾、鼠患、吸毒者、塗鴉、噪音與惡臭等。
市議會後續通過新規，交通局（DOT）頒布的規定更嚴格，大幅縮減了參與的餐館數量。目前僅約800家餐館獲得有條件批准或正式許可，而且規定路邊用餐區僅能在每年4月1日至11月29日之間營業。
主辦方舉辦本次活動不只是為食客提供優惠，更是為戶外餐飲權請命──他們更希望藉此向城市決策者傳達，戶外用餐是公共空間的靈魂，是促進社群互動、支持餐飲業的重要方式，呼籲改善現行政策。
「開放計畫」提出多項訴求，包括：讓路邊餐飲全年開放，不再限於季節；簡化費用與流程，讓小型業者負擔得起；設計規範更彈性、更友善本地特色；加快行政審核、納入社區意見；鼓勵服務資源不足的區域擴大參與。◇
責任編輯：陳玟綺
