【大紀元2026年01月14日訊】【大紀元時報新西蘭站鹿鳴編譯報道】上週最新一輪全球乳製品交易（GDT）拍賣顯示，乳製品價格在一夜之間顯著上揚，整體價格上漲6.3%，扭轉了此前數月持續下跌的走勢，為乳農帶來意外利好。新西蘭交易所乳業洞察負責人Cristina Alvarado表示，市場原本預期會出現回升，但本輪漲幅「明顯高於預期」。
從品類看，全脂奶粉漲幅最為突出，價格上漲超過7%；脫脂奶粉上漲5.4%；黃油上漲3.8%。在此之前，拍賣指數長期走弱，主要受供應增加影響，而需求則保持平穩甚至下滑，導致價格承壓。
本輪拍賣的變化在於「量價邏輯」發生逆轉：總體掛牌（待售）數量下降，但需求回升。Alvarado指出，待售總量減少與新西蘭乳季產量已過峰值有關，供應端收緊為價格提供支撐。
需求側最引人關注的增量來自中東地區。數據顯示，中東買家的採購占比翻倍，上升至總採購量的五分之一，成為推動本輪價格反彈的重要力量。
回顧去年，農業曾是經濟的亮點之一，但隨著GDT指數在五個月內下跌九次並加速下行，市場一度擔憂行業景氣見頂。恆天然也曾在去年下調農場門口原奶收購價，理由包括全球乳價疲軟，以及新西蘭、歐洲和美國原奶供應強勁。如今拍賣價格的突然反彈，意味著供需格局可能正在出現階段性再平衡。
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