【大紀元2026年01月19日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）在澳洲超市，各種各樣的早餐麥片令人眼花繚亂。營養師對超市常見早餐麥片進行的「健康度」排名顯示，燕麥以高纖維、低加工度奪得第一名。
澳洲新聞集團健康飲食系列專欄Shopping Swaps公布的排名以纖維、糖、鹽以及配料為指標，對麥片進行了評比。
雖然燕麥不算傳統的即食穀物，但因低熱量、高纖維、配料簡單、用途廣而受到營養師的推崇。
澳洲天主教大學食品與營養科學家貝克特博士（Emma Beckett）表示，燕麥富含一種名為β-葡聚糖的可溶性纖維，有助於降低膽固醇，從而減少心臟病風險，其多樣化吃法也是優勢之一：可熱食、加水果或堅果、做隔夜燕麥、配酸奶等。
早餐燕麥的缺點是部分小袋即食款可能額外添加了糖。
排在第二名的是高纖維、富含維生素和礦物質All-Bran（全麩穀物）。麩皮是小麥外層。
貝克特博士表示，All-Bran的纖維有助於促進腸道蠕動，改善消化。高纖維還可增強飽腹感、改善腸道健康，並減緩血糖吸收。
Kellogg’s All-Bran每100克含28克纖維，還額外添加了鐵元素。相比之下，加了葡萄乾的Sultana Bran每100克多出大約三茶匙糖。
這類麥片的缺點是鈉含量高於燕麥。
Weet-Bix被評為適合大運動量群體的早餐麥片，排在第三名。該產品全穀物比例高，而全穀物富含纖維、維生素和礦物質。
雖然Weet-Bix纖維量不及All-Bran，但仍有助於滿足日常需求。
在上世紀90年代風靡一時的Special K如今已經跌落到第四名，還被營養師貼上了高度加工食品的標籤，雖然該產品在健康程度上略遜一籌，卻也沒有墊底，其優點在於蛋白質含量較高，適合蛋白攝入不足的人群。
排在第五名的Cheerios早餐麥片，糖和鹽含量偏高、蛋白質少，配料多達10種，包括植物油、色素和酸度調節劑，不過其全穀物比例高達62%成為加分項。
Just Right被評為健康度不及Special K的高度加工食品，因為每100克含5茶匙以上糖。但每100克含10克纖維讓其保住了第六名的位置。
以「運動型穀物」做宣傳的Nutrigrain含糖異常高，每100克含6茶匙糖，而且缺乏纖維。但該產品每100克含21.8克蛋白質，更適合高強度運動、能量消耗極大的人群，不適合久坐的辦公室上班族。
Milo每100克含8克蛋白、9克纖維，排在第八名。雖然其微量營養素含量較高、口味受歡迎，但糖含量也偏高，需謹慎食用，更適合能量需求較大的人群。
Rice Bubbles被營養師評為高糖、低纖維、高鹽分的早餐麥片，每100克僅含2.3克纖維，不利於產生飽腹感，而且易升血糖、對腸道幫助有限，但維生素和礦物質含量高，因此排在第九名。
排在第十名的Cornflakes以玉米、糖、鹽和麥芽提取物為主要配料，升糖指數高，鈉含量高。雖然口感好，但營養師表示，其纖維含量低。而甜味更重的Crunchy Nut口味健康度更低。
Coco Pops排名幾乎墊底，原因在於其含糖量極高、纖維含量極低。雖然甜味口感對兒童吸引力較強，但營養師強調其不適合作為日常早餐。
排名最後的是Froot Loops，每100克約含10茶匙糖，纖維含量極低，升糖指數高，被認為是非健康選擇之一。
責任編輯：宗敏青
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