【大紀元2026年06月23日訊】（大紀元記者常懷仁台灣台北報導）針對營養午餐議題，民進黨立委陳培瑜、多位民進黨縣市長候選人等人23日舉行記者會，指出，根據調查，青少年、學童每三位就有一位過重或肥胖，而且目前台灣營養師與學童的比例相較日韓有問題，也提到希望不要因為新版財劃法讓國產食材的使用比例下降，因此呼籲制定營養午餐專法。
陳培瑜今日和彰化縣長候選人陳素月、桃園市長候選人黃世杰、新北市長候選人蘇巧慧、宜蘭縣長候選人林國漳、營養師公會全國聯合會理事長黃孟娟、餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信，以及多位民進黨立委舉行記者會。
黃孟娟指出，根據調查，青少年以及學童約每三位就有一位過重或肥胖，因此要呼籲地方政府應該重視營養師、學校膳食設計等，而且現在日韓的營養師與學童比例是1:500~550，但是台灣是1:2500，所以他們希望能夠有午餐專法，讓更多營養師守護學童。
陳明信表示，目前北部學校有92元營養午餐，南部是56元還包含廚餘處理費，希望有專法讓全國品質一致，而且因為財劃法讓各縣市的財政狀況是有增加的，希望不要因為財劃法回歸地方後，沒有統一規劃讓國產食材的使用比率下降，所以食材選用、營養師的員額編制、產業發展等都需要專法。
陳培瑜指出，當新版財劃法實施後，會不會有縣市政府拿掉國產食材的費用，因為新版財劃法的錢到地方後是沒有硬性規定的；營養師在學校的比例，目前各縣市看法不同，甚至有城鄉差距；台灣幾年前通過食農教育三法，但落實的時候，大家關注的焦點也不同，目前國教署也已經積極在跟縣市政府溝通。
陳素月表示，業者未來應採購符合三章一Q的國產食材，因為彰化是農業大縣，很多農產品佔全國前三，希望透過專法讓孩子吃的營養，並藉此認識食農教育，很多縣市的營養午餐雖然免費，但餐費不一致，如此會影響供餐的量跟品質，希望透過專法讓各縣市有所依循。
黃世杰指出，桃園是重要的農產品產地，如：有機蔬菜、黑豬肉等，他也看到楊梅農會的仙草在這裡也被展示，中央跟地方可以利用專法平台建立良好的溝通管道，讓各地的孩子享受健康均衡的飲食，並建立良好的飲食觀念。
蘇巧慧說，她今年一月提出國中小營養午餐免費，新北市長侯友宜也宣布今年九月推動國中小兒童營養午餐免費，不過她要強調，免費的營養午餐絕非天花板，而是樓地板，應該要用更多的心力爭取更多資源，除了讓孩子吃得更好外，還包含食農教育、在地食材的使用。
林國漳分享宜蘭經驗，他說，很多學童在食用營養午餐時認為不夠熱，也就是溫度不夠，所以他們認為應該針對加熱的部分進行改善，而且有機農業、三章一Q的認證標章等都非常重要，所以營養午餐專法是有必要的。
責任編輯：鄭樺
