【大紀元2026年08月14日訊】（大紀元記者王麗飛紐約報導）紐約市議會8月13日通過一系列戶外餐飲改革法案，核心法案「Intro. 655-A」取消道路餐區目前只能在4月1日至11月29日營業的季節限制，允許餐館全年經營，並可使用符合規定的防風、防寒材料。新規同時把道路及人行道餐區每日最晚營業時間限制在晚上11時，在支持餐飲業的同時兼顧居民生活品質。
紐約市議會議長朱曼寧表示，自己曾經營餐館，親身了解在紐約開辦和維持一家小企業面臨的高昂成本。在家庭及企業家普遍承受成本上漲之際，政府應該讓小企業更容易成功。她表示，市議會此次推動全年戶外餐飲，是希望支持數以千計的社區餐館，強化小企業及社區經濟。
永久性的「戶外用餐計劃」（Dining Out NYC）於2023年8月獲市議會批准，2024年3月開放申請。原有制度允許設在人行道上的餐區全年營業，但設於路緣或停車道的道路餐區只能在4月1日至11月29日期間營業，餐館每年冬季都須拆除設施，翌年再重新搭建。目前全市共有1,649家餐館取得完整戶外餐飲許可。
655-A號法案由市議員雷斯勒（Lincoln Restler）提出。他批評此前的監管規定「幾乎搞垮了戶外餐飲」，認為過多行政程序和季節限制令許多餐館及咖啡館無法參與道路餐飲計劃。
雷斯勒表示，新法案將使數以千計餐館更容易使用道路空間提供戶外餐飲。他認為，戶外餐飲不僅有利於本地餐館，也能支持餐旅服務業就業，並讓市民享受紐約街頭用餐環境。
市議會此次並非單純放寬戶外餐飲限制，而是同步通過多項配套法案。894-A號法案允許全年營業的人行道餐區每年11月30日至翌年3月31日期間加裝可拆卸的冬季圍護設施，使餐館在寒冷月份也能更有效利用已付費的戶外空間。
針對居民長期關注的垃圾、鼠患及衛生問題，917-A號法案要求道路及人行道餐區不得出現垃圾、雜物、塗鴉、害蟲、食物殘渣及其它不衛生情況。首次違規可處200美元民事罰款，第二次及其後違規罰款增至500美元。提案人、市議員桑切斯（Justin Sanchez）表示，餐館將服務延伸至公共空間後，也應把室內遵守的健康及衛生標準一併延伸至戶外，並履行「好鄰居」的責任。
另一項918-A號法案則減輕餐館一次性資金壓力，允許道路及人行道餐區經營者把年度「可撤銷同意費」（revocable consent fee）改為按季度分期支付。這項費用是餐館因私人使用公共道路或人行道空間而繳納的年度費用，金額按照餐區面積及所在地區計算。
市長馬姆達尼也表示支持全年戶外餐飲計劃，其成立的委員會並提出簡化戶外餐飲申請程序。Gothamist報導，紐約市餐飲聯盟執行總監里吉（Andrew Rigie）表示，該組織支持市議會此次全部四項戶外餐飲改革提案，形容這是「朝正確方向邁出的一大步」。
此次改革意味著紐約市永久戶外餐飲制度實施後再次出現重要調整。市議會一方面取消道路餐區冬季停業和反覆拆建設施的負擔，鼓勵更多餐館參與；另一方面透過晚上11時營業截止時間、清潔衛生標準和違規罰款，回應居民對噪音、垃圾、害蟲以及公共街道空間使用的憂慮。
責任編輯：鄭樺
